Читайте также
ЧАЙ «ЛЕТНИЙ»
Для приготовления этого напитка возьмите цветки ромашки, липовый цвет, листья мелиссы, листья мяты и цветки бузины. Для одного стакана чая вам нужно только 1 ч. л. полученной смеси (как вы уже, наверно, поняли, все компоненты нужно смешивать в высушенном виде и
Летний
Количество порций – 2
• 300 г шпината• 300 г зеленого листового салата• 300 г щавеля• 3 яйца, сваренных вкрутую• 100 г майонеза• соль
Подготовка 20 мин.
Приготовление 25 мин.
1. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте.2. Зелень тщательно промойте, затем нарежьте
Борщ летний
Понадобится: 1,2 л воды, 200 г свежих грибов, 3 картофелины, 1 небольшая свекла с ботвой, 1 морковь, 2–3 помидора, 1 небольшой корень сельдерея, зеленый лук, соль, перец по вкусу, постный майонезГрибы, свеклу с ботвой, морковь, картофель, помидоры вымыть, очистить и
Рассольник летний
Понадобится: 5 картофелин, 2 моркови, 2 болгарских перца, 2 свежих огурца, 5 помидоров, 2 луковицы, зелень укропа, 3 ст. л. растительного масла, постные сливки, соль по вкусуВсе ингредиенты нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю и тушить в масле
Коктейль «Летний отдых»
Ингредиенты
200 мл белого полусладкого вина, 200 мл тоника, 1 столовая ложка лимонного сока, 4 ломтика консервированных ананасов, 1 пакетик кокосовой стружки, пищевой лед.
Способ приготовления
Ломтики ананасов мелко нарезать.
Коктейль «Летний аромат»
КомпонентыВодка – 30 млДжин – 30 млЛикер мятный – 30 млЛикер крыжовенный – 30 млСок яблочный – 20 млСок лимонный – 10 млСироп медовый – 20 мл«Пьяные» вишни – 4 шт.Смешать водку с джином, добавить ликеры, медовый сироп и соки, перемешать и положить в
Летний суп по-корсикански
Ингредиенты2 баклажана, 2 кабачка, 2 луковицы, 4 помидора, 3–4 зубчика чеснока, 1 французский багет, 300 мл овощного бульона, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сушеного тимьяна, перец, соль.Способ приготовленияБаклажаны и кабачки
Бисквит «Летний»
Ингредиенты: Для теста: 10 яиц, 400 г сахара, 200 г муки, 5 столовых ложек крахмала, ванилин на кончике ножа.Для начинки: 400 г земляники, 200 мл сливок, 4 столовые ложки сахара.Для украшения: 200 г земляники, 200 мл сливок, 1 столовая ложка желатина.Способ
Борщ летний
Нарезать ломтиками коренья, лук, кабачки, картофель — крупными кубиками или брусочками, листья и черешки ботвы разрезать на части. Черешки ботвы свеклы и фасоль предварительно отварить, морковь и лук запассеровать.Опустить в кипящий мясной бульон
Летний грибной суп
Разогреть в кастрюле масло, добавить нарезанные соломкой коренья, кубиками лук, накрошенные грибы и тушить в кастрюле, накрытой крышкой, около 5 минут. Затем влить 250 мл воды, положить очищенный и нарезанный кубиками картофель, варить около 10 минут. На
Суп летний
Капусту нашинковать, залить горячей подсоленной водой и варить, прибавив натертую на крупной терке морковь. Доведя капусту до мягкости, добавить нарезанный кубиками картофель. Обжарить мелко нарезанный шпик и положить в суп. Готовый суп заправить рублеными
Салат «Летний»
5 шт. картофеля, 2 огурца, 2 помидора, 1 луковица, 100 г салатной заправки, зеленый салат, укроп, соль. Сваренный в кожуре картофель почистить, охладить и нарезать тонкими ломтиками. Перемешать с измельченным репчатым луком, посолить и полить салатной заправкой.
«ЛЕТНИЙ БАЛ»
Как любила говаривать одна философствующая старушка, чем больше вход, тем меньше выход. Не бойтесь комбинировать сразу много разнообразных продуктов, особенно если это овощи и зелень. Овощами оливье не испортишь!
Требуется: 200 г молодого картофеля. 4 яйца. 200 г
Суп «Летний»
Ингредиенты:2 картофелины, 1 морковка, 1/2 пучка щавеля и шпината, 1/2 пучка укропа, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.Щавель, шпинат и зелень укропа вымыть, нарубить.Картофель и морковь выложить в
Суп летний
Мясной бульон, 30 г огурцов, 10 г зеленого горошка, 1 яйцо, соевый соус (можно заменить зеленью), соль.Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Свежий зеленый горошек промыть. Прозрачный крепкий мясной бульон довести до кипения, всыпать горошек и варить 10 мин, затем