Читайте также
ЧАЙ «ЛЕТНИЙ»
Для приготовления этого напитка возьмите цветки ромашки, липовый цвет, листья мелиссы, листья мяты и цветки бузины. Для одного стакана чая вам нужно только 1 ч. л. полученной смеси (как вы уже, наверно, поняли, все компоненты нужно смешивать в высушенном виде и
Летний
Количество порций – 2
• 300 г шпината• 300 г зеленого листового салата• 300 г щавеля• 3 яйца, сваренных вкрутую• 100 г майонеза• соль
Подготовка 20 мин.
Приготовление 25 мин.
1. Сваренные вкрутую яйца мелко нарежьте.2. Зелень тщательно промойте, затем нарежьте
Лазанья с печенкой по-корсикански
Ингредиенты 200 г куриной печенки, 500 г мясного фарша, 100 г свиного сала, 50 г шампиньонов (можно белые грибы), 1/2 стакана мясного бульона, 1/2 стакана сливок, 2 помидора, 1 луковица, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана десертного вина, 1
Салат по-корсикански
200 г отварной свинины, 1 небольшая редька, 0,5 стакана консервированного зеленого горошка, 6 ст. ложек сметаны, соль по вкусу. Редьку очистить от кожицы, нарезать тонкой соломкой, посолить и оставить на 10–20 минут, чтобы вышла горечь, а затем слить
Угорь по-корсикански
• 600 г угря• 2 помидора• 2 желтка• 50 г сливочного масла• 1 ст. л. ржаной муки• 100 мл лимонного сока• 0,5 пучка зелени укропа• Черный молотый перец, соль по вкусу1. Угря очистить, хорошо промыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить,
Суп летний из щавеля
75 ккал5 порцийИнгредиентыЩавель — 300 гОгурцы — 3 шт.Яйца — 2 шт.Укроп — 50 гПетрушка — 50 гЗеленый лук — 1 пучокОбезжиренная сметана — 100 гСахар — 10 гСоль по вкусуСпособ приготовленияЩавель перебрать, промыть и обсушить. Огурцы вымыть, нарезать
Канапе с сардинами по-корсикански
* Хлеб тостерный – 100 г * Консервированные сардины – 20 г * Майонез – 10 г * Кетчуп или томатная паста – 10 г * Лимон – 0,5 шт.
Ломтик тостерного хлеба разрезать по диагонали, поджарить в тостере, положить на каждый кусочек сардины без костей,
Суп летний
Капусту нашинковать, залить горячей подсоленной водой и варить, прибавив натертую на крупной терке морковь. Доведя капусту до мягкости, добавить нарезанный кубиками картофель. Обжарить мелко нарезанный шпик и положить в суп. Готовый суп заправить рублеными
Салат летний
2 свежих огурца, 1 красный перец, 3 помидора, 100 г зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 150 г сметаны, соль, черный перец по вкусу.Стручковый сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой, смешать с ломтиками свежих огурцов, помидоров, мелко
Напиток летний
1 кг моркови, 3/4 стакана клюквенного сока, сок половины лимона, сахар по вкусу.Морковь очистить, вымыть. Пропустить через соковыжималку, добавить сок лимона, клюквы, сахар. Подать витаминный напиток охлажденным.Если нет соковыжималки, можно натереть морковь
Салат «Летний»
По 1 кг капусты, помидоров, огурцов, болгарского перца, моркови, репчатого лука, 6 ст. л. сахара, 1,5 ст. растительного масла, 1,5 ст. 9 %-го уксуса, зелень петрушки, укропа, соль.Все овощи нарезать, перемешать с остальными ингредиентами и кипятить 15 мин. Затем в
Летний винегрет
Картофель – 50 гПомидор – 30 гОгурец – 20 гСвекла – 20 гМорковь – 20 гРепа – 15 гЯблоко – 30 гСметана – 1 ст. л.Растительное масло – 1 ст. л.Лимонный сок – 0,25Раствор соли – 0,5 ч. л.Свеклу и картофель помыть, отварить (можно на пару), очистить и натереть на крупной
«ЛЕТНИЙ БАЛ»
Как любила говаривать одна философствующая старушка, чем больше вход, тем меньше выход. Не бойтесь комбинировать сразу много разнообразных продуктов, особенно если это овощи и зелень. Овощами оливье не испортишь!
Требуется: 200 г молодого картофеля. 4 яйца. 200 г
Суп «Летний»
Ингредиенты:2 картофелины, 1 морковка, 1/2 пучка щавеля и шпината, 1/2 пучка укропа, 50 г сметаны, соль.Способ приготовления:Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.Щавель, шпинат и зелень укропа вымыть, нарубить.Картофель и морковь выложить в
Суп летний
Мясной бульон, 30 г огурцов, 10 г зеленого горошка, 1 яйцо, соевый соус (можно заменить зеленью), соль.Огурцы очистить, нарезать ломтиками. Свежий зеленый горошек промыть. Прозрачный крепкий мясной бульон довести до кипения, всыпать горошек и варить 10 мин, затем