Салат «Мазурка»

Маринованные огурцы и сладкий болгарский перец нарезать кубиками. Грецкие орехи нарубить. Зелень вымыть, обсушить и нарезать. С консервированной фасоли и кукурузы слить жидкость. Чеснок пропустить через пресс. В салатницу выложить фасоль, кукурузу, огурцы, перец, орехи, зелень. Все хорошо перемешать и заправить растительным маслом.

Следующая глава >

Мазурка Состав: яйца – 2 шт., сахар – 1 стакан, мука – 1 стакан, лимонный сок – 1,5 ст. ложки, грецкий орех – 1 стакан (измельчить), курага – 1 стакан (измельчить), крахмал – 1/2 стакана, растительное масло – 3 ч. ложки, разрыхлитель – 1 ч. ложка.Разогреть духовку до 350 °C. Смазать

«МАЗУРКА С МЕДОМ» Компоненты:мёд — 50 гр.сахар — 120 гр.орехи грецкие рубленые — 1.5 стаканаизюм — 1 стаканяйца — 3 шт.мука — ? стаканасода — ? чайной ложкимасло сливочное — 1 столовая ложкаРастереть яичные желтки с сахарным песком, прибавить жидкий мёд, орехи, изюм, всыпать

Мазурка с творогом Состав: мука — 400 г, масло — 200 г, сахарный песок — 200 г, яйцо — 1 шт.; для начинки: творог — 1 кг, сахарный песок — 200 г, желтки — 10 шт. ром — 10 г.Приготовить песочное тесто из муки, масла, сахара и одного яйца. Тесто разложить на листе. Творог протереть через

Одесская мазурка Вокруг имени удивительного поэта Адама Мицкевича по сей день ведутся горячие споры. Поляки считают его своим государственным поэтом, литовцы - своим, белорусы тоже не хотят оставаться в стороне... «А ведь все дело в Одессе», - хитро улыбаются одесситы. Нет,

Мазурка Приготавливается в кондитерской с большим убранством, т. е. с различною помадкою, шприцем и цукатами, но чтобы избавить вас от лишних хлопот, и предлагаю мазурку очень вкусную, но попроще, которую легче приготовить.№ 1. Песочное отверстие. Пропорция: муки 50 г, масла

Мазурка № 2 домашняя Взять теплого молока 3/4 стакана и желтков 3/4 стакана, 50 г дрожжей, 500 г муки, 3/4 стакана масла, вымесить тесто так, чтобы отставало от рук. Положить в посуду, намазанную маслом, но так, чтобы тесто имело место подняться; на другой день, когда тесто

773. МАЗУРКА С БЕЛКАМИ 400 г муки, 25 г дрожжей, 8 яиц, 150 г масла, 150 г сахара, 2/3 стакана молока, немного соли, ? стакана изюма или коринки, которые можно заменить сушеной черникой, ? стакана цукатов (сваренных в сахаре сухофруктов), ? стакана сладкого миндаля, 100 г сахарной пудры, ?

804. МАЗУРКА ИЗ СУХОФРУКТОВ 500 г разных сухофруктов, 200 г изюма, 5 яиц, 100 г муки, 150 г сахара.Замочить сухофрукты в горячей воде, чтобы они разбухли. Затем хорошо осушить их и очистить от косточек, разрезать на узкие длинные полоски и смешать с изюмом.Яйца взбить с сахаром в пену,

806. МАЗУРКА «МОЦАРТ» 120 г масла, 4 желтка, 240 г сахара, 250 г сладкого миндаля, 50 г муки, цедра от 1 лимона.Д л я  с м а з ы в а н и я: 4 белка, 150 г сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара.Масло растереть добела. Затем добавлять в него по 1 желтку, по 1 ст. ложке сахара и растирать до

812. МАЗУРКА ШОКОЛАДНАЯ 200 г масла, 150 г муки, 5 яиц, 50—80 г картофельного крахмала, 250 г сахара, 30 г какао или 50 г шоколада, 1 чайная ложка разрыхляющего порошка.Масло растереть добела с сахарной пудрой, добавить какао или растертый шоколад и продолжать растирать. Затем,

815. МАЗУРКА ЛИМОННАЯ 6 яиц, 150 г сахара, 200 г картофельного крахмала, 50 г масла, 1 лимон.Желтки растереть с сахаром добела, выжать в них лимонный сок, добавить растопленное масло и лимонную цедру. Хорошо растереть, добавить крахмал и взбитые белки. Осторожно перемешать и

816. МАЗУРКА «МОЛНИЯ» 120 г масла или маргарина, 300 г сахара, 6 яиц, 200 г муки, чайной ложки разрыхляющего порошка, лимонная цедра, 4 ст. ложки мармелада, 100 г сладкого миндаля.В растертое добела масло положить сахар и желтки. Растирать до образования пышной массы и исчезновения

853. МАЗУРКА ОРЕХОВАЯ 150 г масла, 6 яиц, 200 г сахарной пудры, 200 г орехов или миндаля, 100 г муки, несколько штук горького миндаля, ваниль.Масло растереть в миске добела. Добавлять по одному желтку, по одной ложке сахара и продолжать все время растирать до тех пор, пока сахар не

855. МАЗУРКА АПЕЛЬСИНОВАЯ 400 г муки, 200 г масла, 4 крутых яйца, 2 сырых яйца, 200 г сахара, 3 ст. ложки сметаны, цедра от 1 лимона, 1 чайная ложка соли, несколько штук горького миндаля.Д л я  а п е л ь с и н о в о й  м а с с ы: 3 апельсина, 1 лимон, 600 г сахара, 1? стакана воды.Желтки крутых яиц

Мазурка финиковая 6-7 белков очень крепко взбить, постепенно добавляя по ст. ложке 500 г сахарной пудры. Пена должна быть такой плотной и блестящей, чтобы ее можно было резать ножом. Взбитую пену растирать в глиняной миске еще 30 минут (миксером на быстрых оборотах — 10 мин.),