Ананасовая сальса
Ананасовая сальса
? небольшого свежего ананаса, 1 стручок перца чили, ? пучка петрушки, 2 см корня имбиря, цедра ? лайма, 2 ст. л. сока лайма, 2 ст. л. оливкового масла, ? ч. л. сахарной пудры, соль по вкусу
Половину ананаса очистить, нарезать небольшими кусочками. Перец чили разрезать вдоль, удалить семена, мелко нарезать. Листочки петрушки мелко нарезать. Имбирь очистить, натереть или очень мелко нарезать. Снять цедру с лайма, измельчить. Смешать в миске сок лайма, сахарную пудру и оливковое масло. Положить остальные ингредиенты, перемешать.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сальса
Сальса Ингредиенты: 300 г помидоров, 100 г лука, 1 лайм, перец чили, зелень сельдерея, соль Помидоры, лук, перец чили и зелень сельдерея мелко нарезать. Добавить свежевыжатый сок лайма, посолить. Настаивать
Кукурузная сальса
Кукурузная сальса Ингредиенты: 200 г консервированной кукурузы, 30 г зеленого лука, 50 мл оливкового масла, 50 мл белого винного уксуса, чили, кориандр, соль Кукурузу дважды пропустить через мясорубку. Соединить с нарезанным зеленым луком, измельченным перцем чили, маслом,
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему»
Запеченные конвертики с фаршем, сыром, чесноком и соусом сальса «Буррито по-домашнему» • 4 листа лаваша• 350–400 г любого фарша• 200 г любого сыра• 1 луковица• 1 стакан молока• 2 ст. ложки муки• чеснок, готовый соус сальса, растительное масло, перец и соль – по вкусуФарш
Соус «Сальса»
Соус «Сальса» 200 мл растительного масла20 мл винного уксуса3 яйца500 мл воды50 г репчатого лука20 г каперсов10 г зелени петрушки2 г соли1. Яйца сварить вкрутую и очистить. Зелень петрушки промыть, обсушить на салфетке или полотенце, после чего выложить в чашу блендера и
Соус «Сальса Ромеско»
Соус «Сальса Ромеско» 100 г ядер миндаля100 г ядер фундука100 мл растительного масла30 мл винного уксуса150 г красного горького перца500 мл воды1 зубик чеснока2 г соли1. Горький перец вымыть, очистить от семян, залить водой и отварить. Затем откинуть на дуршлаг, соединить с
Соус «Сальса»
Соус «Сальса» 200 г помидоров30 г репчатого лука150 г перца чили10 г зелени сельдерея10 мл сока лайма10 г соли1. Помидоры вымыть, бланшировать 1–2 минуты или обдать кипятком, опустить в холодную воду, снять кожицу и протереть сквозь сито.2. Добавить очищенный от семян и
Соус «Сальса верде»
Соус «Сальса верде» 200 г анчоусов100 мл растительного масла2 зубчика чеснока15 г консервированных каперсов20 г зелени петрушки5 мл яблочного уксуса2 г черного молотого перца2 г соли1. Анчоусы растереть в ступке вместе с чесноком, каперсами, нашинкованной зеленью петрушки и
Закуска ананасовая
Закуска ананасовая Ананас – 1 шт., творог – 300 г, морковь – 1 шт., сельдерей листовой – 2 шт., изюм – 2 ст. ложки, семена тыквы – 2 ст. ложки, орехи кедровые – 2 ст. ложки, соль и перец по вкусу. Для соуса: масло оливковое – 4 ст. ложки, уксус винный – 2 ст. ложки.Ананас разрезают на 4
Итальянский сальса
Итальянский сальса Сальса готовится на основе оливкового масла с включением анчоусов, петрушки, каперсов, чеснока, лука. Соус сдабривают виноградным или винным уксусом. Иногда в массу добавляют смоченный в уксусе хлеб. Сальсу используют как макательный соус для мяса,
«Ананасовая чаша»
«Ананасовая чаша» 2 ст. ложки ягод клубники, половина ломтика ананаса, 10 мл сахарного сиропа, охлажденное шампанское или игристое вино.Клубнику разрезать на половинки. Ломтик ананаса нарезать небольшими кусочками. Фрукты положить в большой бокал и смешать с сахарным