Читайте также
Компот из груш с алычой
Ингредиенты2 кг груш, 1 кг алычи, 100 г сахара.Способ приготовленияГруши вымыть, обсушить, нарезать дольками. Алычу вымыть, обсушить.Для приготовления сиропа 1 л воды довести до кипения, добавить сахар, кипятить в течение 2 минут. Груши залить кипящим
Курица с алычой
Ингредиенты: 1 тушка курицы, 150 мл растительного масла, 200 г алычи, 20 г сахара, 20 г чеснока (тертого), 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.
Способ приготовления: Тушку курицы промыть. Алычу перебрать, вымыть, удалить косточки.
Мастоба, или суп из баранины с алычой
? Отварная баранина – 200 г? Алыча без косточек – 200 г? Картофель – 2 клубня? Морковь – 1 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Рис – 3 ст. л.? Топленое масло – 3 ст. л.? Зелень кинзы – 1 пучок? Соль по вкусуМясо нарезать порционными кусочками, морковь и
Плов с алычой и изюмом
400 г жирной баранины, 5 луковиц, 300 г риса, 100 г зерен граната, 100 г алычи, 50 г изюма, 50 г сливочного масла, 1 / 2 пучка зелени укропа, соль по вкусу. Баранину промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, обжарить в собственном жире с добавлением
Говядина с алычой
Ингредиенты500 г говядины, 1 луковица, 4 алычи, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовленияАлычу вымыть, удалить косточки. Лук очистить, вымыть и нарезать
Плов с алычой по-ашхабадски
В Туркменистане распространен рецепт плова, в котором морковь не используется. Вместо нее в зирвак добавляют сушеную или свежую алычу.Время приготовления – 1–1,5 часа.Ингредиенты на 3–4 порции:? 2 куриные грудки; ? 300–350 г риса; ? 150 г сушеной
Салат из перца с алычой
3 кг сладкого красного перца, 3 ст. воды, 1,5–2 кг желтой алычи, по 1 ст. сахара, растительного масла, 2 ст. л. соли.Перец очистить от семян, помыть и нарезать полосками, бланшировать 1–2 мин, после чего охладить. Сварить алычу с водой до готовности и
Суп из гороха с алычой
На 35 г гороха: 25 г репчатого лука, 4 г муки, 15 г топленого масла, 100 г картофеля, 5 г сушеной алычи; соль, перец, зелень петрушки по вкусу.Горох перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. В посуду с горохом
Творожник-суфле с алычой
? 1 кг спелой алычи? 250 г творога 9 %-ной жирности? 5 яиц? 350 г сахара? 30 г сливочного масла? Ванилин по вкусуТворог трижды пропускают через мясорубку. Алычу освобождают от косточек и кожицы и протирают сквозь сито. Сахар измельчают с помощью
Курица, тушенная с алычой
1 жирная курица средней величины, 6 – 7 луковиц, 1 – 1,5 стакана алычи (или ткемали), 0,5 ч. ложки кориандра, 10 – 12 веточек укропа, красный перец, соль по вкусу
Подготовленную жирную куриную тушку нарезать на куски, положить в кастрюлю и
Помидоры с алычой
Да 3-литровую банку — 1,8 кг помидоров, 300 г мелкой желтой кислой алычи, 1 веточка сельдерея, 1 лавровый лист, 5 горошин черного перца, 3 горошины душистого перца.Помидоры сложить в стерилизованную банку. Залить кипятком, дать постоять 10 мин. Воду слить.Опять
Говядина с алычой
Ингредиенты: 500 г говядины, 1 луковица, 4 алычи, 1 столовая ложка пшеничной муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Алычу вымыть, удалить косточки. Лук очистить, вымыть и
Суп из свинины с алычой
Ингредиенты:700 г свинины, 100 г алычи, 3 клубня картофеля, 50 г риса, 40 мл оливкового масла, 2 луковицы, 1 морковь, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель и морковь вымыть, очистить,
Напиток с алычой
Состав заливки: на 1 л воды 250–500 г сахара.Тщательно промытыми плодами заполнить банки наполовину. Через 3–5 минут сироп слить и довести в кастрюле до кипения. Кипящим сиропом вновь залить алычу в банках так, чтобы он слегка переливался через края, и сразу
Курица с алычой
Ингредиенты:1 тушка курицы, 150 мл растительного масла, 200 г алычи, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, соль.Способ приготовления:Тушку курицы промыть. Алычу перебрать, вымыть, удалить косточки. Чеснок
Ингредиенты: 500 г баранины, 300 г свежей алычи, 3–4 луковицы, 100 г жира, 0,5 ст. л. муки, молотый черный перец, соль по вкусу