Рыба в томатном соусе

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Рыба в томатном соусе

500 г белой рыбы (тушка или филе), 1–2 головки репчатого лука, 1–2 ст. л. томатной пасты или кетчупа, растительное масло для жарки, 1–2 лавровых листа, 1 ч. л. 9 %-го уксуса, 1–2 дольки лимона, зелень укропа, соль, перец

Рыбу вымыть, обсушить, натереть солью и перцем и нарезать небольшими кусочками. Обжарить кусочки рыбы на растительном масле по 1–2 мин с каждой стороны. Лук мелко нарезать и тоже обжарить. Переложить рыбу в небольшую кастрюлю, добавить жареный лук, кетчуп или томатную пасту, лавровый лист, уксус и дольку лимона. Все осторожно перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 мин. Добавить нарезанную зелень укропа, перемешать, выключить огонь и дать постоять под крышкой 5 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.