Читайте также
Буженина из говядины
Ингредиенты: 1–2 кг филе говядины, 2–3 луковицы, тертый хрен, 1,5 стакана растительного масла, молотый черный перец, соль по вкусу
Подготовить филе говядины, посыпать нарезанным луком, тертым хреном, полить растительным маслом и оставить для
Буженина из говядины с апельсинами
Ингредиенты: 600 г говяжьей вырезки, 0,5 апельсина, 6 ст. л. красного сухого вина, 10 лавровых листьев, 2 ст. л. приправ по вкусу, 0,5 ч. л. соли
Мясо натереть приправами и солью. С помощью широкого ножа сделать глубокие надрезы вдоль волокон
Буженина из говядины с черносливом
Ингредиенты: 600 г говяжьей вырезки, 15 плодов чернослива, 6 ст. л. красного сухого вина, 10 лавровых листьев, 2 ст. л. приправ для мяса, 0,5 ч. л. соли
Мясо натереть приправами и солью. С помощью широкого ножа сделать глубокие надрезы вдоль
Буженина с пряностями в пиве
Ингредиенты: свиной окорок, морковь, корень петрушки и сельдерея, 1–2 луковицы, 1 л пива, 4–5 лавровых листьев, 1 ч. л. сушеных ягод можжевельника, 0,5 ч. л. гвоздики, 1 ч. л. молотого черного перца, 1 ч. л. молотого душистого перца, 1 ст. л.
Буженина из говядины с грушами и яблоками
Ингредиенты: 800–900 г говяжьей вырезки, 1 груша, 1 кисло-сладкое яблоко, 2 луковицы, растительное масло, 0,5 ч. л. молотого кориандра, 0,5 ч. л. мускатного ореха, 0,5 ч. л. смеси перцев, соль
Пласт мяса разрезать в виде книжки, слегка отбить,
Пряная буженина с грушами
Ингредиенты: 500 г свинины, 250 г груш, 2–3 зубчика чеснока, 200 мл красного столового вина, 2–4 ст. л. растительного масла, перец, соль
Мясо натереть солью и перцем, сделать на поверхности глубокие надрезы и нашпиговать чесноком. Мясо обжарить в
Буженина из говядины с курицей
Ингредиенты: 500–600 г говядины, 200–300 г куриного фарша, 100 г красного болгарского перца, 100 г сыра, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, специи по вкусу, соль
Говядину разрезать так, чтобы получился ровный пласт, отбить с двух сторон, посыпать
Рулет из говядины с грушами и сыром
Филе говядины – 800 гГруши – 150 гСыр твердых сортов – 150 гЛук репчатый – 50 гМасло растительное – 50 млПриправа для мясных блюд – 20 гЗелень петрушки и укропа по вкусуМясо разложить на разделочной доске, сделать острым ножом глубокий
Хек в пиве
Ингредиенты600 г филе хека, 70 г муки, 150 мл темного пива, 50 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 ст. л. лимонного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияФиле вымойте, нарежьте крупно. Пиво смешайте с яйцом, лимонным соком, посолите, поперчите, залейте им
Паштет из говядины в пиве
Ингредиенты1 кг мякоти говядины, 2 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 л светлого пива, 1 стакан говяжьего бульона, 5 ст. ложек муки, 3 веточки тимьяна, соль.Способ приготовленияГовядину вымыть, нарезать
Креветки в пиве
КомпонентыКреветки – 30–40 шт.Чеснок – 2 зубчикаЛимонный сок – 2 столовые ложкиПиво светлое – 2 стаканаСоевый соус – 2 чайные ложкиСпособ приготовленияВ чашу пароварки выложить креветок. Чеснок почистить, мелко порубить и добавить к креветкам. Смешать
Все о пиве
История пива
Современные археологи и историки пришли к выводу, что пиво является одним из древнейших напитков человечества, не считая, конечно, молока. Так, что искусство его приготовления было известно жителям Древнего Египта еще в 3-м тысячелетии до н. э.
Говядина в пиве
I способ. Репчатый лук очень мелко порубить, смешать с горчицей, посолить, поперчить. Целый кусок мяса натереть полученной смесью и поставить в холодильник на 25 минут. Охлажденное мясо обжарить на сильно разогретой сковороде со всех сторон до образования
Все о пиве
История пива
Современные археологи и историки пришли к выводу, что пиво является одним из древнейших напитков человечества, не считая, конечно, молока. Так что искусство его приготовления было известно жителям Древнего Египта еще в 3-м тысячелетии до н. э.
Паштет из говядины в пиве
Время приготовления 1 ч 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 1 кг мякоти говядины, 2 головки репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 л светлого пива, 1 стакан говяжьего бульона, 5 ст. ложек муки, 3 веточки тимьяна,
Рулет на пиве
Требуется: 3,5 стакана муки, 1 стакан пива, 2 яйца, 50 г маргарина, 1 стакан сахара, 1 ч. л. соли, 30 г дрожжей, 2 стакана мака, 1/2 стакана меда, 1 стакан сахара, 1/2 стакана орехов.Способ приготовления. Приготовьте тесто опарным способом. Растворите дрожжи в пиве, высыпьте
Ингредиенты: 500 г говядины, 2 груши, 1 лимон, 1 луковица, 500 мл светлого пива, растительное масло, 1 ст. л. муки, зелень, соль, перец