Читайте также
Щи с рыбной головизной
500–600 г головизны, 500 г квашеной капусты, 2 средние морковки, 2 корешка петрушки, 1 столовая ложка томата-пюре, 2 столовые ложки кулинарного жира, 1 столовая ложка пшеничной муки, пучок зелени петрушки или укропа, 2 л водыУ голов рыб осетровых пород
Что можно приготовить из недозрелых яблок
ЖелеСок из недозрелых яблок не всегда приятен на вкус, но содержит большое количество пектина и кислот, поэтому из него получается хорошее желе. Яблоки мелко нарезать или пропустить через соковыжималку, профильтровать сок через
КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ЕРШИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Ерши относятся к разряду «маленьких, да удаленьких». Возможно, именно ерши и были первым уловом многих рыбаков, которые сейчас по праву называют себя профессионалами и имеют солидный стаж увлечения рыбалкой. А вот хозяйки, наоборот,
261. Крупные ерши вареные
продукты
2–3 ерша, 1 лимон, 100 г отварного картофеля, 5 мл растительного масла, лук, морковь, перец, белые коренья, лавровый лист.
Время приготовления – 30 мин.
Крупных ершей почистить, выпотрошить, промыть. Затем положить их на решетку рыбного котла и
Бутерброды с рыбной икрой
Сельдь соленая – ? шт.Морковь – 2 шт., отваритьСырок плавленый («Дружба») – 3 шт.Масло сливочное – 100 гХлебФиле сельди, очищенную морковь и плавленые сырки пропустить через мясорубку, соединить с размягченным сливочным маслом, тщательно
Студень из рыбной мелочи
1,5 кг рыбной мелочи, 1,5 л воды, 3 моркови, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 корня петрушки, 1 ч. ложка желатина, зелень, специи, соль. Рыбу промыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить в течение 2 ч на медленном огне при слабом кипении. За
Опять шумит!
«Почему от моей микроволновки исходит такой звук, словно она постоянно то включается, то выключается?»Потому что именно это и происходит. Магнетрон работает циклично, то включаясь, то выключаясь, чтобы у тепла было время распределиться равномерно во всех
Глава 5. КАРТОШКА И ВСЕ, ЧТО ИЗ НЕЁ МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ
В ней содержатся весьма значительное количество углеводов (12%), до 2-х % белка, ценные минеральные соли и витамин С.Больше всего витамина С в молодом картофеле. А так как витамины и минеральные соли расположены
Какие блюда можно приготовить из ботвы культурных овощей
А. М. Рябинин и В. А. ДубровскаяОвощную ботву можно использовать для приготовления самых разнообразных пищевых блюд.Некоторые наиболее нежные виды ботвы могут употребляться как составная часть салатов и
«Шпроты» из рыбной мелочи
1 кг рыбной мелочи, 2–3 моркови, 5–6 луковиц, 5 ст. ложек растительного масла, 3 лавровых листка, соль, перец горошком.Рыбу (анчоусы, ледяную и другую) очистить, не отрезая голов. Овощи нарезать кольцами. Сложить в казанок слоями: лук, морковь, рыбу,
Шпроты из мелочи
Мелкая рыба, лук репчатый, столовый уксус, подсолнечное масло.Удалив внутренности и плавники, не снимая чешуи, мелкую рыбу надо промыть, а затем уложить рядами в эмалированную кастрюлю. Между рядами следует поместить тонкие ломтики лука и лавровые
Можно ли пить кофе при заболеваниях сердечно-сосудистой системы? Всем ли можно пить растворимый кофе?
У людей, страдающих ишемической болезнью сердца, гипертонической болезнью, повышенной нервной возбудимостью, чашка крепкого растворимого кофе способна спровоцировать
СЕКРЕТЫ РЫБНОЙ КУЛИНАРИИ