Читайте также
Суп с тофу
Ингредиенты: 200 г тофу, 3 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 л воды, 30 мл оливкового масла, 3 г майорана, 15 г зелени базилика (измельченной), черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и семена, а мякоть
Суп томатный с тофу
ИнгредиентыТоматы — 700 гТофу — 200 гЛук репчатый — 40 гЧеснок — 2 зубчикаМасло оливковое — 35 млМайоран — 10 гБазилик — 10 гВода — 600 млСоль и черный молотый перец по вкусуСпособ приготовленияТоматы обдать кипятком, снять кожицу, удалить семена, мякоть
ГРИБНОЙ СУП С ТОФУ
На 4 порции:4 сушеных черных гриба, 1 ст. л. подсолнечного масла, 1 ст. л. кунжутного масла, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 1 зеленый чили, очищенный от семян, порезанный, 6 перьев зеленого лука, 1 л наваристого бульона, 85 г свежих грибов, порезанных, 2 порезанных
Суп из тунца с тофу
Ингредиенты300 г консервированного тунца, 4 клубня картофеля, 200 г тофу, 1 морковь, 1 корень петрушки, 50 г риса, 1 пучок зелени петрушки и укропа, 50 г майонеза, красный и черный молотый перец, соль.Способ приготовленияКартофель, корень петрушки и морковь
Котлетки из тофу
Ингредиенты 300 г тофу, 4 ст. л. растительного масла. Для маринада: 3 ст. л. саке, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. натертого свежего имбирного корня, 1 головка репчатого лука. На гарнир: по 0,5 пучка листьев салата и зеленого
Тофу с приправой
Ингредиенты 150 г охлажденного тофу. Для приправы: 1 дайкон, 1 помидор, 4 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. светлых или темных семян кунжута, 4 пера зеленого лука, побеги хрена, кацуо-буси. Тофу завернуть в бумажное полотенце и слегка отжать, чтобы удалить избыток
Рис с овощами и тофу
ПРОДУКТЫ• 400 г стакана риса• ? моркови• 2 ломтика обжаренного тофу• 1 небольшой пучок петрушки• 1 небольшой корень сельдерея• ? луковицы• 500 мл воды• 2 ст. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка десертного винаПРИГОТОВЛЕНИЕОтварить тофу в кипящей
Суп с тофу
ПРОДУКТЫ• 2 стакана бульона даси• 150–200 г яичного тофу• ? ч. ложки крахмала• ? ч. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка измельченной зелени мицубы или петрушки• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕБульон даси довести до кипения, добавить соевый соус и посолить.Крахмал
Пончики из тофу
ПРОДУКТЫ• 600 г тофу• 1 яйцо• 1 маленькая морковь• 1–2 сушеных гриба сиитаке• 1–1 ? ст. ложки поджаренного темного кунжута• 2 ст. ложки кукурузного крахмала• 1 ч. ложка сакэ• 1 ч. ложка сахара• 1 ч. ложка свежего тертого или ? ч. ложки молотого имбиря• 2
Грибной суп с тофу
ПРОДУКТЫ• 4 сушеных черных гриба• 1 ст. ложка растительного масла• 1 ст. ложка кунжутного масла• 1 зубчик чеснока, подавленный• 1 стручок зеленого чили, очищенный от семян и нарезанный• 6 перышек зеленого лука• 1 л наваристого бульона• 85 г свежих
Рис с тофу и чиа
Вам понадобятся:– 2 стакана риса;– 150 г тофу;– 8 ч. ложек чиа;– 1 красный перец;– 1/2 зеленого перца;– 4 зубчика чеснока;– оливковое масло;– соль и перец;– немного петрушки.Приготовление:1. Рис вымойте и замочите в 3,5 стаканах воды. Затем отварите,
Тофу
В XXI веке тофу стал самым популярным соевым продуктом в мире. Да и в III веке до нашей эры он тоже был полон легенд. Так, одна из них гласит, что тофу помог прожить на одно лишь государственное жалование, не беря при этом взяток, чиновнику при дворе династии Тан.Так что же
Капуста чой-сум с тофу
250 г промытой и подсушенной китайской капусты, 2 ст. ложки растительного масла, 90 г тофу (соевого творога), 1 ч. ложка поджаренных кунжутных семян.Нагреть масло в сковороде «вок» и жарить капусту в течение 1 мин. Вынуть капусту, дать стечь маслу,