Капуста чой-сум с тофу

Капуста чой-сум с тофу

250 г промытой и подсушенной китайской капусты, 2 ст. ложки растительного масла, 90 г тофу (соевого творога), 1 ч. ложка поджаренных кунжутных семян.

Нагреть масло в сковороде «вок» и жарить капусту в течение 1 мин. Вынуть капусту, дать стечь маслу, порезать и разложить на блюде. Сверху посыпать тофу и кунжутным семенем.

Можно использовать и другие виды китайской капусты.

Время приготовления — 10 мин. 

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Жаркое из тофу

Из книги Блюда из сои автора Мельников Илья

Жаркое из тофу Пpодукты: 0,5 кг соевого сыpа тофу, 0,5 кг филе куpицы, 300 г квашеной капусты, 5 долек чеснока, 1 столовая ложка pастительного масла, коpиандp, пеpец, соль, зелень.Для пpиготовления жаpкого из тофу необходимо pастолочь пеpец, чеснок, коpиандp, соль на сковоpоду, добавить


Котлеты из тофу

Из книги Суши и роллы. Супы и соусы. Десерты и выпечка. Лучшие рецепты земли рисовых колосьев автора Шнуровозова Татьяна

Котлеты из тофу Пpодукты: 1 кг тофу, 2 моpкови, 2 луковицы, 2 столовые ложки соевого масла, соль.Для пpиготовления котлет необходимо моpковь, соевый сыp тофу и лук пpопустить чеpез мясоpубку, добавить сухой укpоп, соль, пеpемешать, сфоpмовать котлеты из полученного фаpша и


Чебуреки с тофу

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь

Чебуреки с тофу Пpодукты: 900 г соевого сыpа тофу, 4 луковицы, 500 г муки, 1,5 стакана соевого молока, 4 столовые ложки pастительного масла, пеpец, соль.Для пpиготовления чебуpеков нужно мелко наpезать лук и спассеpовать его на pастительном масле. Добавить pазмятый, pаскpошенный тофу,


Бифштекс из тофу

Из книги Водоросли: исцели свою болезнь! Природная кладовая витаминов и биологически активных веществ автора Волкова Роза

Бифштекс из тофу Пpодукты: 550 г тофу, 150 г соевого соуса, 6 столовых ложек муки, 3 столовые ложки масла, пеpец, соль.Для пpиготовления бифштексов нужно наpезать соевый сыp тофу ломтиками, обмакнуть в соевый соус, дать пpопитаться несколько минут соусом. Затем обвалять бифштексы


Котлетки из тофу

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Котлетки из тофу Ингредиенты 300 г тофу, 4 ст. л. растительного масла. Для маринада: 3 ст. л. саке, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ч. л. кунжутного масла, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. натертого свежего имбирного корня, 1 головка репчатого лука. На гарнир: по 0,5 пучка листьев салата и зеленого


Тофу с приправой

Из книги Вегетарианская кухня – правильный выбор автора Грицак Елена

Тофу с приправой Ингредиенты 150 г охлажденного тофу. Для приправы: 1 дайкон, 1 помидор, 4 ст. л. соевого соуса, 3 ст. л. светлых или темных семян кунжута, 4 пера зеленого лука, побеги хрена, кацуо-буси. Тофу завернуть в бумажное полотенце и слегка отжать, чтобы удалить избыток


Отварной тофу

Из книги Чудо-рецепты для микроволновки автора Кашин Сергей Павлович

Отварной тофу Ингредиенты 4 куска замороженного тофу, 300 г куриного мяса, зеленый лук. Для соуса: 250 мл бульона даси, 2 ст. л. сахара, 3 ч. л. соевого соуса, 1 ст. л. мирина. Тофу залить теплой водой, через 2–3 мин воду слить, а тофу слегка отжать. Куриное мясо нарезать небольшими


Куриный суп с тофу

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра


Тофу

Из книги Китайская, японская, тайская кухни автора Перепелкина Н. А.

Тофу В XXI веке тофу стал самым популярным соевым продуктом в мире. Да и в III веке до нашей эры он тоже был полон легенд. Так, одна из них гласит, что тофу помог прожить на одно лишь государственное жалование, не беря при этом взяток, чиновнику при дворе династии Тан.Так что же


Чебуреки с тофу

Из книги Домашний сыр, творог, кефир и йогурт автора Солнечная Мила

Чебуреки с тофу Ингредиенты:900 г соевого сыра тофу, 4 репчатые луковицы, 500 г муки, 1,5 стакана соевого молока, 4 ст. л. растительного масла, перец, соль – по вкусу.Приготовление:Мелко нарезать лук и пассеровать его на растительном масле. Добавить размятый вилкой тофу и слегка


Морская капуста с тофу

Из книги автора

Морская капуста с тофу Ингредиенты150 г консервированной морской капусты, по 100 г консервированной кукурузы и тофу, 1 огурец, майонез по вкусу.Способ приготовленияОгурец вымыть и нарезать кубиками. Тофу покрошить руками, смешать с капустой, кукурузой и огурцом. Все хорошо


Суп с тофу

Из книги автора

Суп с тофу Ингредиенты: 200 г тофу, 3 помидора, 2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 л воды, 30 мл оливкового масла, 3 г майорана, 15 г зелени базилика (измельченной), черный молотый перец, соль.Способ приготовления: Помидоры помыть, обдать кипятком, удалить кожицу и семена, а мякоть


Рис с тофу и чиа

Из книги автора

Рис с тофу и чиа Вам понадобятся:– 2 стакана риса;– 150 г тофу;– 8 ч. ложек чиа;– 1 красный перец;– 1/2 зеленого перца;– 4 зубчика чеснока;– оливковое масло;– соль и перец;– немного петрушки.Приготовление:1. Рис вымойте и замочите в 3,5 стаканах воды. Затем отварите,


Рис с тофу и чиа

Из книги автора

Рис с тофу и чиа Вам понадобятся:– 2 стакана риса;– 150 г тофу;– 8 ч. ложек чиа;– 1 красный перец;– 1/2 зеленого перца;– 4 зубчика чеснока;– оливковое масло;– соль и перец;– немного петрушки.Приготовление:1. Рис вымойте и замочите в 3,5 стаканах воды. Затем отварите,


Суп с тофу

Из книги автора

Суп с тофу ПРОДУКТЫ• 2 стакана бульона даси• 150–200 г яичного тофу• ? ч. ложки крахмала• ? ч. ложки соевого соуса• 1 ст. ложка измельченной зелени мицубы или петрушки• ? ч. ложки солиПРИГОТОВЛЕНИЕБульон даси довести до кипения, добавить соевый соус и посолить.Крахмал


Тофу

Из книги автора

Тофу Ингредиенты1 л соевого молока, 30 мл лимонного сока.Способ приготовленияСоевое молоко нагреть на сред нем огне, периодически помешивая деревянной ложкой. В самом начале закипания до образования пены снять кастрюлю с огня, добавить в молоко сок лимона и оставить до