Сырные шарики с сельдью
Сырные шарики с сельдью
Ингредиенты
100 г твердого сыра, 300 г филе соленой сельди, 500 г муки, 20 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Филе сельди и сыр пропустить через мясорубку или измельчить в блендере. Полученную массу смешать с мукой, поперчить и еще раз пропустить через мясорубку.
Массу тщательно перемешать, накрыть влажной салфеткой и оставить на 20 минут при комнатной температуре. Затем раскатать массу в жгуты, нарезать кусочками и придать форму шариков. Посыпать их мукой и обжарить во фритюре.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Сырные шарики с морковью
Сырные шарики с морковью Сыр сулугуни ............................... 100 гТворог ...................................... 100 гМорковь (мелкая) ........................... 1 шт.Чеснок ............................... 2–3 зубчикаЗелень укропа ................................ 10 гЗелень петрушки ............................. 10 гСливочное масло ............................. 50
Шарики сырные жареные
Шарики сырные жареные Булки очистить от корки, нарезать, залить сливками и, когда остынут, протереть. Желтки растереть с растопленным маслом, тертым сыром, добавить булку, взбитые белки, муку, перемешать и скатать шарики. Обвалять их в муке и обжарить в масле.2 городские
Сырные шарики с петрушкой «Летние снежки»
Сырные шарики с петрушкой «Летние снежки» — 200 г любого сыра— 4 яйца— 3–4 ст. ложки муки— 1 стакан растительного масла— зелень петрушки — по вкусуБелки отделите от желтков (желтки используйте для приготовления других блюд). Белки взбейте в крепкую пену. Сыр натрите на
Сырные шарики с сельдью «От норвежских гурманов»
Сырные шарики с сельдью «От норвежских гурманов» — 100 г любого сыра— 300 г филе соленой сельди— 2 стакана муки— растительное масло, перец и соль — по вкусуФиле сельди и сыр пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.Полученную массу смешайте с мукой,
Сырные шарики с картофелем по-немецки «Бюргерские»
Сырные шарики с картофелем по-немецки «Бюргерские» — 80 г любого сыра— 2–3 вареные картофелины— 1 яйцо— 3–4 ст. ложки муки— 2–3 ст. ложки сливочного масла— растительное масло, панировочные сухари, тертый мускатный орех или перец и соль — по вкусуРазмягченное
Сырные шарики с ветчиной «Красиво и оригинально»
Сырные шарики с ветчиной «Красиво и оригинально» — 200 г любого тертого сыра— 150 г ветчины— 1 стакан муки— 1 яйцо— 150 г сливочного масла— любая зелень, специи и соль — по вкусуРастопите сливочное масло и смешайте с тертым сыром. Добавьте яйцо, муку и вымесите тесто.
Шарики сырные
Шарики сырные Белки посолить и взбить осторожно, прибавить тертый сыр. Полученную довольно густую массу можно поперчить. Сделать небольшие шарики, обвалять их в муке и обжарить в кипящем жире. Когда шарики увеличатся в объеме вдвое, вынуть их, обсушить и подать на
Жареные сырные шарики
Жареные сырные шарики В растертый с солью желток добавляем тертый сыр, перец, соль и взбитый белок. Чайной ложкой берем массу и обжариваем кусочками до золотисто-коричневого цвета. Внутри шарики должны быть полыми.Можно подать, например, к коктейлю.Состав: 1 желток;120 г
Сырные шарики с сельдью во фритюре «От норвежских гурманов»
Сырные шарики с сельдью во фритюре «От норвежских гурманов» – 300 г филе соленой сельди– 100 г любого сыра– 2 стакана муки– растительное масло, перец и соль – по вкусуФиле сельди и сыр пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Полученную массу смешайте с
Шарики сырные с картофелем по-немецки
Шарики сырные с картофелем по-немецки 4 ст. ложки тертого сыра, 1-2 шт. картофеля, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 вареное яйцо, черный молотый перец, панировочные сухари, соль. Масло взбить. Добавить измельченный вареный картофель, муку, сыр, яйцо, соль, перец.Из
Пейнир татлиси (сырные шарики)
Пейнир татлиси (сырные шарики) Сыр типа «Адыгейский» – 125 г, крахмал – 0,5 стакана, мука – 1 стакан, теплая вода —1 стакан, сахарная пудра – 0,5 стакана, маргарин – 125 г, яичный желток – 1 шт., сода, погашенная уксусом, – 1 ч. ложка,Для сиропа:сахар – 1 кг, вода – 2 стакана, сок
Шарики сырные с картофелем по-немецки
Шарики сырные с картофелем по-немецки 4 ст. ложки тертого сыра, 1–2 шт. картофеля, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 вареное яйцо, черный молотый перец, панировочные сухари, соль.Масло взбить. Добавить измельченный вареный картофель, муку, сыр, яйцо, соль, перец.Из
Сырные шарики
Сырные шарики Состав: сыр твердый 400 г, яйца 2 шт., мука пшеничная 8 ст. л., сухари панировочные 4 ст. л., масло сливочное 60 г, масло растительное 600 г.Сыр натрите на терке, смешайте с яйцами, мукой и размягченным сливочным маслом. Из полученной массы сформуйте шарики,
Шарики сырные по-черногорски
Шарики сырные по-черногорски 130 г сыра «Российского», 1 яйцо, 10 г муки, 15 г топленого масла.Тертый сыр смешать со взбитым белком. Из подготовленной массы сформовать шарики (10–12 штук на порцию), запанировать их в муке и обжарить во фритюре до образования золотистого