Читайте также
Традиционное грушевое варенье
Ингредиенты1 кг груш, 2 кг сахара, 3 г лимонной кислоты.Способ приготовленияГруши вымыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы и вырезать сердцевину. Залить холодной, подкисленной лимонной кислотой водой.Для приготовления сиропа 600 мл
Традиционное сливовое варенье
Ингредиенты1 кг слив, 1,2 кг сахара.Способ приготовленияСливы вымыть, бланшировать в течение 2 минут, охладить и наколоть заостренной деревянной палочкой.Для приготовления сиропа 300 мл воды довести до кипения, добавить сахар и кипятить в
Традиционное варенье из яблок
Ингредиенты1 кг яблок, 1,3 кг сахара, 10 г соли.Способ приготовленияЯблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать дольками толщиной 2 см. Затем бланшировать в течение 10 минут, быстро остудить в холодной воде и положить в
Замороженное шоколадное полено
Ингредиенты:
200 г сахара; 150 г черного горького шоколада (не менее 70 % какао); 100 мл крепкого черного кофе; 50 мл молока; 1 яйцо; 50 мл бренди; 700 мл жирных сливок.
Приготовление:
Положите сахар и шоколад в контейнер
Традиционное грушевое варенье
Ингредиенты1 кг груш, 2 кг сахара, 600 мл воды.Способ приготовленияЗдоровые спелые груши, лучше крупные, тщательно помыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы и вырезать сердцевины. Подготовленные груши опустить в холодную воду – это
Торт «полено»
На первый взгляд торт «полено» похож на обычный бисквитный рулет с кремом. Так в чем же особенность торта «полено» и как он получил свое необычное название? Появился он во Франции, а у древних кельтов, живших некогда на территории этой страны, существовал
Сливочная колбаска и сливочное полено
Сливочная колбаска и сливочное полено – восточные сладости, история которых насчитывает несколько столетий. Считается, что впервые эти лакомства были изготовлены в Турции в начале XVIII века. Однако еще столетие рецепт десерта
Сливочное полено с арахисом и какао
Ингредиенты400 г сахара, 150 г сгущенного молока, 300 г очищенного арахиса, 300 г густых сливок, 250 г сливочного масла, 50 г порошка какао, 50 г темного шоколада, ванилин на кончике ножа.Способ приготовленияАрахис нарубите и обжарьте на сухой
Сливочное полено с ореховым ассорти и шоколадной крошкой
Ингредиенты400 г сахара, 150 г сгущенного молока, 300 г смеси очищенных фундука, арахиса, грецких орехов, кешью и миндаля, 300 г густых сливок, 250 г сливочного масла, 200 г темного шоколада, 40 г порошка какао, ванилин на
Традиционное курабье
Ингредиенты200 г сливочного масла, 150 г сахара, 2–3 яйца, 150–200 г пшеничной муки, 30 г абрикосового или персикового повидла, ванилин на кончике ножа.Способ приготовления Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром с помощью миксера. Отдельно
Копченое сырное полено «К католическому Рождеству»
— 450 г мягкого сливочного сыра— 100 г тертого сыра «Монтерей Джек» (сыр с высоким содержанием влаги, похож на мягкий чеддер)— 1/2 стакана измельченного бекона— 2 ст. ложки обжаренных семян кунжута— 2 ст. ложки
Традиционное ризотто по-милански
Это одно из самых известных блюд итальянской кухни, визитная карточка Милана. Нежный рис, приправленный пармезаном и пряной зеленью, можно подавать в качестве гарнира или самостоятельного блюда.Время приготовления – 1 час.Ингредиенты
Сливочное полено с кокосом
Соединим в миске мед с маслом, финиками, сухим молоком и месим до тех пор, пока не получится мягкое, нелипкое тесто (при необходимости добавим еще молочного порошка или воды). Вымыв и насухо вытерев руки, скатаем тесто в полено длиной 50 см. Положим
«Березовое полено» с масляным кремом
Для теста: 4 яйца, 100 г сахара, 3 ст. л. пшеничной муки, 2 ст. л. картофельного крахмала, 1 ч. л. пекарского порошка.Для начинки: 1 стакан фруктового или ягодного повидла (лучше кисловатого).Для покрытия: 150–200 г ванильного крема.Для украшения:
Традиционное грушевое варенье
Ингредиенты: 1 кг груш, 2 кг сахара, 600 мл воды.Здоровые спелые груши, лучше крупные, тщательно помыть, удалить плодоножки, очистить от кожицы и вырезать сердцевины. Подготовленные груши опустить в холодную воду – это поможет избежать
