Кекс «Персиковая мечта»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Кекс «Персиковая мечта»

Ингредиенты

150 г пшеничной муки высшего сорта, 50 г темного шоколада, 1 столовая ложка сахарной пудры, 2 столовые ложки сметаны, 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 5 яиц, 100 г мармелада, 150 г персиков.

Способ приготовления

Вынуть из формы мешалку, положить на дно бумагу для выпечки.

Персики хорошо вымыть и разрезать на половинки, удалить косточки. Яичные белки отделить от желтков, после чего взбить в крепкую пену, растопить шоколад на водяной бане. Масло растереть с сахаром до получения однородной массы, постепенно добавить шоколад и желтки, сахарную пудру и сметану. Всыпать муку, все хорошо перемешать и добавить белки. Выложить получившееся тесто в форму, установить режим «Только выпечка». Поставить таймер на 45 минут.

Вынуть корж из формы, охладить, затем обмазать размягченным мармеладом. Половинки персиков выложить сверху.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.