Закуска из творога, зелени и овощей
Компоненты
Творог – 200 г
Листовой салат – 200 г
Огурец свежий – 1 шт.
Редис – 1 пучок
Лук зеленый – 1 пучок
Зелень укропа – 1 пучок
Сметана – 0,5 стакана
Способ приготовления
Листовой салат, зеленый лук и укроп мелко порубить, смешать с творогом и мелко порубленными овощами, посолить по вкусу и заправить сметаной.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из творога и зелени Ингредиенты: творог – 100 г, зелень укропа – 1 пучок, кефир – 2 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Зелень укропа моют и измельчают. Творог смешивают с зеленью, добавляют соль и
Салаты из зелени и овощей В качестве заправки для салатов используются нерафинированные растительные масла, нежирная сметана и майонез. Лучше использовать более мягкий домашний майонез, который совсем не сложно приготовить.На 1 стакан растительного масла нужно 3 яичных
Соление овощей и зелени Баклажаны с чесноком1 кг баклажанов, 2 л воды, 100 г соли, 6–7 зубчиков чеснока, лавровый лист или лист сельдереяНебольшие баклажаны промыть, срезать плодоножки. Баклажаны разрезать вдоль пополам, опустить в кипящую подсоленную воду (2 ст. л. на 1 л) и
Закуска из творога и зелени КомпонентыТворог – 200 гЗелень сельдерея – 50 гЗеленый лук – 50 гЗелень петрушки – 3–4 веточкиСметана – 2/3 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияЗелень мелко порубить, смешать с творогом, посолить по вкусу, выложить в салатник и полить
Закуска из творога, кабачков и зелени КомпонентыТворог – 300 гКабачок – 200 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 50 гСметана – 5 столовых ложекСоль – по вкусуСпособ приготовленияКабачок натереть на крупной терке и смешать с творогом. Добавить мелко нарубленную зелень лука
Закуска из творога, овощей и томатов КомпонентыТворог – 300 гМорковь – 200 гРедис – 50 гОгурец свежий – 1 шт.Помидоры – 2 шт.Зелень укропа – 1 маленький пучокСыр тертый – 2–3 столовые ложкиСметана – 3/4 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияМорковь и редис натереть на
Закуска из творога, тыквы, орехов и зелени КомпонентыТворог – 300 гТыква очищенная – 200 гЗелень укропа – 1 пучокГрецкие орехи измельченные – 0,5 стаканаПростокваша – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияТыкву натереть на терке, зелень мелко порубить. Смешать
Закуска из творога, капусты, редиса и зелени КомпонентыТворог – 300 гКапуста белокочанная – 200 гРедис – 100 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 1 пучокСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияКапусту отварить в подсоленной воде, остудить и тонко нашинковать,
Закуска из творога, патиссона и зелени КомпонентыТворог – 1 стаканПатиссон – 1 шт.Морковь маленькая – 1 шт.Зелень петрушки, укропа и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 1 неполный стаканСоль – по вкусуСпособ приготовленияПатиссоны и морковь почистить и натереть на крупной
Закуска из сыра, овощей, яблока и зелени КомпонентыСыр – 250 гПатиссон – 1 шт.Морковь маленькая – 1 шт.Яблоко кислое – 1 шт.Зелень петрушки и сельдерея – по 1 пучкуСметана – 0,5 стаканаСоль – по вкусуСпособ приготовленияПатиссон и морковь очистить от кожуры и натереть на
Ассорти из овощей и зелени Ингредиенты:100 г помидоров, 100 г огурцов, 100 г яблок, 100 г моркови, 100 г цветной капусты, 100 г арбузов, 100 г болгарского перца, 2–3 сливы, 2–3 айвы, 2–3 зубчика чеснока, 2 листа вишни, 50 г сушеного укропа, 10 г соли.Для рассола:500 мл воды, 20 г соли.Помидоры
Салат из овощей и зелени Ингредиенты Помидоры – 4 шт., огурцы – 3 шт., перец болгарский – 2 шт., зелень кинзы, базилика, петрушки – по 1 пучку, уксус столовый, соль и перец по вкусу.Способ приготовления Помидоры, огурцы, болгарский перец нарезают кружочками. Кинзу, базилик,
Консервирование овощей, зелени Виды консервов из овощей Маринованные овощи После первоначальной подготовки и обработки (мойка, сортировка) овощи надо выложить в литровые или трехлитровые простерилизованные банки и залить приготовленным маринадом. В состав
Салаты из овощей и зелени Салат по-чешски Ингредиенты500 г помидоров, 400 г огурцов, 1 луковица, 50 г маслин, 100 г зелени петрушки, 20 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияПомидоры и огурцы вымыть, нарезать тонкими кружочками. Зелень петрушки вымыть и
Салаты из овощей и зелени Винегрет с квашеной капустой Ингредиенты300 г картофеля, 150 г квашеной капусты, 250 г свеклы, 150 г огурцов, 120 г моркови, 120 мл растительного масла, 50 г сахарного песка, соль.Способ приготовленияКартофель отварить в мундире в подсоленной воде,