Огурцы с красной смородиной, консервированные по-московски

Огурцы с красной смородиной, консервированные по-московски

10 кг огурцов, 2,5 кг ягод красной смородины, 1–2 головки чеснока, 300 г зелени укропа.

Состав рассола: 10 л воды, 200–250 г соли.

Свежие огурцы вымачивают и плотно укладывают вместе с приправами в банки.

Ягоды красной смородины, предварительно очищенные и промытые, укладывают в промежутки между огурцами.

Заливают горячим рассолом и стерилизуют в кипящей воде: поллитровые банки — 35 минут, литровые — 8 мин., трехлитровые — 12–15 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Маринованные огурцы с красной смородиной Ингредиенты600 г огурцов, 1 л воды, 150 г ягод красной смородины, 50 г зелени укропа, 50 г соли, 10 г зелени петрушки и сельдерея, 1 лист хрена, 2 лука-севка, 2 зубчика чеснока, 2 веточки базилика, специи (любые).Способ приготовленияОгурцы

Томаты, консервированные с красной смородиной Ингредиенты3 кг томатов, 1 л воды, 300 мл сока красной смородины, 50 г меда, 40 г соли, 4 веточки эстрагона, 3 веточки мелиссы.Способ приготовленияЗелень помойте.Томаты бланшируйте в кипятке в течение 30 секунд, выложите в банки

Огурцы, соленные с красной смородиной КомпонентыОгурцы средних размеров– 9,5 кг Ягоды красной смородины – 3 кг Чеснок – 2–3 головки Зелень укропа – 200 гДля приготовления рассола на 10 л воды – соли – 230 гОгурцы замочить в холодной воде на 6–8 часов, затем воду слить, а

Огурцы соленые с красной смородиной На банку емкостью 1 л: 600 г огурцов, 150 г ягод красной смородины, 50 г чеснока, 30 г укропа, 30 г сельдерея, петрушки, листья хрена, базилик. Для заливки на 1 л: 50 г соли, 25 г сахара. Огурцы отсортировать по размеру, форме. Замочить в холодной воде

Огурцы консервированные по-московски 610–630 г огурцов, 160 г красной смородины, 30 г чеснока, 20 г укропа, 160–180 мл рассола. Огурцы вымыть, выдержать в холодной воде 8-12 ч., трижды меняя воду. Ягоды красной смородины перебрать, вымыть. Чеснок очистить, нарезать пластинками.

Огурцы с красной смородиной На 600 г огурцов – 150 г красной смородины, гвоздика, корица, душистый перец – по 1 шт., черный перец горошком – 3–5 шт. Для рассола: на 1 л воды – 1 ст. л. соли. Мелкие крепкие огурцы вымыть и замочить в холодной воде на 6–8 ч. Пряные добавки положить в

Огурцы, соленные с красной смородиной или брусникой 2 кг огурцов, 2 головки чеснока, 2 ст. л. соли, 60 г зелени укропа, 500 г красной смородины или брусники, 2 л воды.Подготовленные огурцы плотно укладывают в банки вперемешку с чесноком, ягодами и укропом, заливают горячим

Соленые огурцы, консервированные по-московски 10 кг огурцов, 2,5 кг ягод красной смородины или 1,8–2 л красносмородинного сока, 1–2 головки чеснока, 300 г зелени.Рассол: на 10 л воды — 200–250 г соли.Свежие огурцы вымочить, вымыть и плотно уложить вместе с приправами в банки. Ягоды

Маринованные огурцы с красной смородиной, чесноком, укропом, хреном и вишневыми листочками «Ягодкины» • 2 кг огурцов• 1/2 стакана красной смородины• 3 зубчика чеснока• 1 зонтик укропа• 15 горошин черного перца• 1 ст. ложка уксусной эссенции• листья хрена и листочки

Варенье из черноплодной рябины с черной смородиной «По-московски» • 500 г черноплодной рябины• 500 г черной смородины• 800 г — 1 кг сахараЯгоды черноплодной рябины и черной смородины вымойте, обсушите и уложите в банки, перемешивая с сахаром. Когда ягоды покроются соком,

Пирожные с красной смородиной ИнгредиентыДля теста200 г муки, 200 г сахара, 4 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. тертой апельсиновой цедрыДля начинки и украшения400 г красной смородины, 200 г сахарной пудры, 2 ст. л. сахарной посыпкиСпособ приготовленияСмородину перебрать,

Соленые огурцы с красной смородиной ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 40 МИНСОСТАВ 2 кг огурцов300 г красной смородины25 г зелени укропа25 г зелени петрушки10 г листьев хрена2 г вишневых листьев1 г листьев черной смородины30 г чеснока0,2 г черного горького перца0,2 г душистого перца1,2 л

Огурцы, консервированные с красной смородиной Огурцы и пряности готовят так же, как указано в рецепте «Огурцы кисло-сладкие».На 1 литровую банку — 600 г огурцов, 50 г ягод или 150 г сока красной смородины.Заливка: на 1 л воды — 50–60 г соли.На дно литровой банки выкладывают

Солёные огурцы по-московски Рассол: на 10 л воды — 600 г соли, 1 ст. столового уксуса, 1 ст. водки.Огурцы выложить в бочонок, залить горячим рассолом. На следующий день долить бочонок рассолом, забить и поставить в погреб.Огурцы эти имеют особый, очень приятный вкус и

Огурцы с красной смородиной Листья хрена, красной смородины, эстрагона, гроздья красной смородины с ягодами, огурцы, 1 л воды, 50–60 г соли.На дно банки уложить зелень, положить огурцы, между огурцами проложить кистья красной смородины. Залить рассолом, на 1 л воды — 50–60 г

Огурцы соленые с красной смородиной В трехлитровую банку положить 40 г укропа с семенами, 40 г лука, 5 г хрена, 3—4 зубка чеснока, 450 г красной смородины (или 300 г сока смородины), 3 зернышка черного перца, лавровых листьев – 2 штуки. Уложить в банки огурцы и залить горячим