Читайте также
Куриные окорочка, жареные в сухарях
КомпонентыКуриные окорочка – 4 шт. Масло сливочное – 3 столовые ложки Сок лимонный – 2 столовые ложки Сухари молотые – 3 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияКуриные окорочка промыть, обсушить полотенцем,
Жареные грибы
Шашлык из грибовИнгредиенты: 600 г свежих грибов, 200 г свиного сала, 3 луковицы, 3 ст. ложки томатного пюре, перец, соль.Приготовление: шляпки грибов промыть в воде, 20 мин прокипятить и подсушить. Затем грибы нанизать на тонкие шампуры или палочки, чередуя с
Белые грибы в сухарях
? 10–12 крупных белых грибов? 1 яйцо? 5 ст. л. панировочных сухарей? 3 ст. л. растительного масла? черный молотый перец? соль? 200 мл молокаГрибы вымойте и замочите в смеси молока пополам с водой на 2–3 ч, а затем отварите их в этой же жидкости до готовности.
Жареные грибы
500 г свежих грибов, 2–3 моркови, 2–3 головки репчатого лука, соль, перец, зелень
Грибы промыть, отварить в подсоленной воде 10 мин, откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Лук мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Поджарить на сковороде с
Грибы жареные
Дольки белых грибов, а также подосиновиков, маслят, моховиков, подберезовиков разложить на чугунной сковороде, посолить и держать на огне, пока не выпарится влага. Потом положить сливочное масло и жарить грибы до появления золотисто-коричневой корочки.
Грибы жареные
Состав: белые грибы — 500 г, мука — 0,5 стакана, масло или сало — 1 ст. ложка, сметана — 0,5 стакана, лук — 1 шт., соль.Очищенные шляпки белых грибов или шампиньонов промыть, нарезать крупными ломтиками (мелкие шляпки не разрезать) и варить 5 минут в подсоленной воде.
Жареные грибы
Вешенки жареные
Ингредиенты:500 г свежих вешенок, 2 яйца, 50 г муки, 40 г сухарей, 30 мл растительного масла, черный перец.Способ приготовления:Крупные шляпки отваривать в течение 5 минут в воде и процедить. Каждую шляпку поперчить и обвалять в муке. Затем
Грибы по-французски (жаренные в сухарях)
Ингредиенты:3–4 белых гриба или 7–8 шампиньонов по возможности одинакового размера, 1 яйцо, 2 ст. л. смальца, 2 ст. л. толченых сухарей.Способ приготовления:Очищенные и подготовленные белые грибы или шампиньоны отваривать 10 минут в
ГРИБЫ ЖАРЕНЫЕ
Грибы очистить, обдать кипятком, промыть, нарезать ломтиками и обжарить на шпике, добавить репчатый лук, соль и дожарить все вместе до готовности.Состав: свежие грибы — 450 г, репчатый лук — 50 г, шпик — 100 г, соль по
Грибы, жаренные в сухарях по-венгерски
* Белые грибы – 3–4 шт. * Яйцо – 1 шт. * Смалец – 2 ст. л. * Панировочные сухари – 2 ст. л. * Соль по вкусу.
Подготовленные грибы отварить в подсоленной воде (10 минут), откинуть на дуршлаг, посолить, перемешать со взбитым яйцом, а потом
358. Грибы жареные
продукты
500 г лесных грибов (или шампиньонов, вешенок), 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 100 г сметаны, соль
Время приготовления – 40 мин.
Грибы и репчатый лук очистить и нарезать.В чашу мультиварки влить немного растительного масла, положить грибы,
Жареные грибы
Полную тарелку белых или других грибов очистить, промыть, разрезать пополам или на четыре части, обвалять в муке, поджарить в 1/3 стакана постного масла с мелко нарезанной луковицей. Посолить, поперчить, посыпать зеленым укропом.Подавать отдельно или с
350. ЦЫПЛЯТА ЖАРЕНЫЕ В СУХАРЯХ
2 цыпленка, 1 морковь, 5 горошин душистого перца, 1 лавровый лист, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 1 ст. ложка молока, 1 стакан сухарей, соль, масло.Очищенных цыплят разрезать на 4 части, положить в кипящий бульон из кореньев и пряностей и варить 15—20 минут,
Грибы жареные в уксусе
Грибы очистить, промыть, подсушить, обжарить в сильно разогретом растительном масле. Переложить в мелкую посуду, охладить. И уже холодные грибы уложить в банки, перекладывая дольками чеснока, мелко нарезанной зеленью укропа или петрушки. Туда же
Жареные грибы
Состав: 500 г свежих грибов, 3–4 ст. л. муки, 3 ст. л. масла, соль.Грибы очистить, промыть, ошпарить горячей водой, нарезать крупными ломтиками, посолить и обжарить на разогретой сковороде с маслом. После этого посыпать мукой и еще раз прожарить. Подать на той же