Читайте также
Таратор
Таратор с тархуном
Кефир – 1 лВода минеральная газированная – 200 млЛистья тархуна – 15 гЯдра грецких орехов – 60 гОгурцы – 200 гАвокадо – 1 шт.Чеснок – 2 зубчикаСок лимонный – 5 млМасло оливковое – 15 млПерец черный молотый – 0,5 гСоль по вкусуАвокадо освободите
Таратор с чесноком
Кефир – 1 лВода – 500 млОгурцы – 200 гЧеснок – 3 зубчикаЯдра грецких орехов – 100 гМасло подсолнечное – 30 млЗелень укропа – 15 гЛед и соль по вкусуОчищенные огурцы нарежьте тонкой соломкой.Чеснок пропустите через чеснокодавилку, орехи – через
Таратор с креветками
Йогурт натуральный питьевой – 500 млВода минеральная негазированная – 125 млОгурцы – 300 гКреветки вареные очищенныеЯдра грецких орехов – 60 гЗелень петрушки – 15 гМасло подсолнечное – 30 млЧеснок – 3 зубчикаФиле красной рыбы отварное и соль по
Холодный суп с йогуртом и огурцом
Йогурт без добавок ........................ 150 млСвежий огурец .............................. 1 шт.Сметана ................................... 3 ст. л.Чеснок .................................. 1 зубчикЛимонный сок .............................. 1 ч. л.Лимон ................................. 3–5 долекМолоко .................................
Суп холодный «Таратор» (болгарская кухня)
Взбиваем кефир. Истолченные чеснок и орехи с солью взбиваем с растительным маслом в однородную массу, смешиваем с кефиром, добавляем нарезанный огурец и укроп, разбавляем холодной кипяченой водой до желаемой густоты.Состав: 500 г
Холодный бутерброд с соленым огурцом
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, огурец соленый – 1 шт., яйца вареные – 2 шт., масло сливочное – 100 г, зелень петрушки и укропа по вкусу. На кусочки хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут нарезанные ломтиками яйца, кружочки соленого
Суп холодный с огурцом и хреном
Ингредиенты150 г щавеля, 150 г шпината, 100 г огурца, 100 г корня хрена, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 600 мл кефира.Способ приготовленияЩавель обдать кипятком и измельчить. Шпинат приготовить на пару и нарезать небольшими кусочками,
Суп холодный с мидиями, морковью и огурцом
Ингредиенты180 г мяса мидий, 150 г моркови, 100 г огурца, 150 г помидоров, 200 мл томатного сока, 40 г сметаны, 10 г зеленого лука, соль.Способ приготовленияМясо мидий сварить и откинуть на дуршлаг. Морковь приготовить в пароварке и
Таратор
100 г огурцов, 30 мл молока кислого (йогурта), 100 мл воды, ? ст. ложки растительного масла, 10 г грецких орехов, укроп, 1 зубчик чеснока, соль.Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками. Кислое молоко (йогурт) или простоквашу взбить с водой, положить огурцы, добавить
Суп с огурцом холодный (таратор)
1 л йогурта, 250 мл молока или сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, 100–200 г огурца, 10 г укропа, 3 зубчика чеснока, 50 г очищенных орехов, перец, соль.Йогурт взбить с молоком или сметаной, прибавить толченый чеснок, соль и перец. Постоянно