Читайте также
Холодный суп с йогуртом и огурцом
Йогурт без добавок ........................ 150 млСвежий огурец .............................. 1 шт.Сметана ................................... 3 ст. л.Чеснок .................................. 1 зубчикЛимонный сок .............................. 1 ч. л.Лимон ................................. 3–5 долекМолоко .................................
155. Суп с огурцом холодный («Таратор»)
продукты
1 л йогурта, 250 мл молока или сметаны, 4 ст. л. растительного масла, 100–200 г огурца, 10 г укропа, 3 зубчика чеснока, 50 г очищенных орехов, перец, соль.
Время приготовления – 20 мин.
Йогурт взбить с молоком или сметаной, прибавить
Холодный бутерброд с соленым огурцом
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, огурец соленый – 1 шт., яйца вареные – 2 шт., масло сливочное – 100 г, зелень петрушки и укропа по вкусу. На кусочки хлеба намазывают сливочное масло, сверху кладут нарезанные ломтиками яйца, кружочки соленого
Салат из шпрот с морковью и соленым огурцом
Ингредиенты: 200 г шпрот· 2 моркови· 4 картофелины· 1/2 стакана зеленого горошка· 1 соленый огурец· 2–3 яйца· 100 г майонеза· зелень и соль. Шпроты, вареные овощи и яйца мелко нарезать. Перемешать все указанные
Суп холодный с огурцом и хреном
Ингредиенты150 г щавеля, 150 г шпината, 100 г огурца, 100 г корня хрена, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 600 мл кефира.Способ приготовленияЩавель обдать кипятком и измельчить. Шпинат приготовить на пару и нарезать небольшими кусочками,
Суп холодный с морковью и мидиями
Ингредиенты150 г моркови, 200 г помидоров черри, 150 г мяса мидий, 20 г зелени укропа, 20 г зелени петрушки, 600 мл томатного сока, черный молотый перец, соль.Способ приготовленияМорковь отварить в подсоленной воде и нарезать полукружиями. Мясо
Суп холодный с авокадо, мидиями и пекинской капустой
Ингредиенты200 авокадо, 200 г мяса мидий, 100 г пекинской капусты, 20 г зелени петрушки, 700 мл кваса, черный перец, соль.Способ приготовленияМясо мидий отварить в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Авокадо нарезать
Салат капустный с морковью и огурцом
Ингредиенты150 г белокочанной капусты, 150 г краснокачанной капусты, 1 морковка, 2 огурца, 3 столовые ложки семян подсолнечника (обжаренных), 1 чайная ложка хрена (готового), 1 столовая ложка яблочного уксуса, 1 чайная ложка сахарного песка, 2
Суп холодный с мидиями, морковью и огурцом
Ингредиенты180 г мяса мидий, 150 г моркови, 100 г огурца, 150 г помидоров, 200 мл томатного сока, 40 г сметаны, 10 г зеленого лука, соль.Способ приготовленияМясо мидий сварить и откинуть на дуршлаг. Морковь приготовить в пароварке и
Суп с огурцом холодный (таратор)
1 л йогурта, 250 мл молока или сметаны, 4 ст. ложки растительного масла, 100–200 г огурца, 10 г укропа, 3 зубчика чеснока, 50 г очищенных орехов, перец, соль.Йогурт взбить с молоком или сметаной, прибавить толченый чеснок, соль и перец. Постоянно