167. Суп мясной с языком и сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

167. Суп мясной с языком и сыром

продукты

1 л бульона, 500 мл молока, 400 г вареного языка или колбасы, 100 г сыра, 1 луковица, 2 ст. л. сливочного масла, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. томата-пасты, 1 ст. л. горчицы, мускатный орех, соль.

Время приготовления – 20 мин.

Луковицу мелко нарезать, обжарить в кипящем масле, всыпать муку и, помешивая, прогреть. Влить бульон, проварить, добавить молоко, томат-пюре, горчицу и сыр. Все опять проварить, добавить соль, тертый мускат и нарезанный ломтиками язык (или колбасу).

Отдельно подавать пирог с овощной начинкой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.