Бутерброды с языком и сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Бутерброды с языком и сыром

Язык говяжий – 300 г

Батон – 400 г

Сыр – 120 г

Масло сливочное – 120 г

Яйца – 2 шт.

Огурцы соленые – 60 г

Мука, черный молотый перец, панировочные

сухари, соль

Язык отварить, окунуть в холодную воду и сразу же снять кожу. Затем нарезать его ломтиками, посолить, поперчить, обвалять в муке, яйцах и панировочных сухарях и поджарить в горячем сливочном масле.

Ломтики батона намазать смесью тертого сыра и сливочного масла, сверху уложить ломтики охлажденного языка, украсить кружочками соленого огурца.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.