Яйца, фаршированные колбасой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Яйца, фаршированные колбасой

Требуется: 200 г копченой колбасы, 100 г сыра твердых сортов, 4 яйца, 4 ст. л. консервированного зеленого горошка, по 50 г майонеза и сметаны, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.

Способ приготовления. Крутые яйца разрежьте вдоль на две части, выньте желтки. Копченую колбасу вместе с сыром и желтками пропустите через мясорубку. Добавьте сметану, соль и перец, массу тщательно перемешайте. Наполните половинки яйца фаршем и сложите по две. Уложите их на плоское блюдо и украсьте ломтиками помидора или красного маринованного перца, мелко рубленной зеленью и залейте майонезом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.