Салат грибной с печенью

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат грибной с печенью

Грибы сушеные, печень говяжья, огурцы или кабачки соленые, лук репчатый, яйца, сметана, масло растительное, перец черный молотый, соль, зелень.

Грибы замочить на 2–3 часа в холодной воде, процедить и в этой же воде отварить. Печень отварить с добавлением соли и нарезать соломкой. Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить на растительном масле. Огурцы нарезать соломкой, вареные яйца и грибы — кубиками.

Все соединить, добавить соль, перец, заправить салат сметаной и оформить зеленью и яйцом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.