Камамбер с баклажанами, душицей и томатным соусом «Курбевуа»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Камамбер с баклажанами, душицей и томатным соусом «Курбевуа»

— 200 г сыра камамбер

— 2 средних по величине баклажана

— 2–3 ст. ложки любого томатного соуса

— 2–3 ст. ложки муки

— зелень душицы, растительное масло и соль — по вкусу

Баклажаны нарежьте вдоль ломтиками толщиной полсантиметра и подержите 10 минут в соленой воде. Затем тщательно отожмите, обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле до образования хрустящей корочки. Готовые ломтики баклажанов смажьте томатным соусом и поверх него уложите ломтики сыра камамбер. Подавайте, посыпав измельченной зеленью душицы.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.