Суп из плавленого сыра с крапивой и овощами «Открытие дачного сезона»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Суп из плавленого сыра с крапивой и овощами «Открытие дачного сезона»

— 2 плавленых сырка

— 4 картофелины

— 1 шт. моркови

— 1 луковица

— 1 пучок зеленого лука

— зелень петрушки и укропа, молодые побеги чеснока, крапива, растительное масло, перец и соль — по вкусу

В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель. Лук нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке и обжарьте все на растительном масле.

Доведите картофель до полуготовности и добавьте к нему натертые на крупной терке сырки. Когда они при помешивании растворятся, положите подготовленные лук и морковь, ошпаренную и нарезанную крапиву, рубленую зелень петрушки, укропа и измельченные побеги чеснока. Суп посолите, поперчите и прокипятите 5 минут.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.