Сырные палочки с красным перцем по-чилийски «Вальпараисо»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырные палочки с красным перцем по-чилийски «Вальпараисо»

— 270–280 г твердого острого сыра (чеддер)

— 13/4 стакана муки

— 5 г разрыхлителя

— 120 мл воды

— 160–170 г сливочного масла или маргарина

— 1/2 ч. ложки кайенского перца

— 1/3 ч. ложки соли

Сыр натрите на крупной терке и смешайте с мукой, разрыхлителем, перцем и солью. Добавьте немного воды и замесите тугое тесто вручную или с помощью кухонного комбайна. На посыпанной мукой поверхности раскатайте кусочки теста, придавая им форму палочек толщиной и длиной примерно с карандаш.

Подготовленные палочки разложите на выстланном бумагой для выпечки противне. Выпекайте в духовке 5 минут до легкого коричневого оттенка при температуре 200 °C.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.