Грудка курицы со сливками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грудка курицы со сливками

Грудка куриная – 400 г

Масло сливочное – 90 г

Грибы сухие – 25 г

Сок ? лимона

Чеснок – 1 долька

Сливки – 100 г

Черный молотый перец, соль

Грибы замочить в холодной воде на 3 часа, отварить в этой же воде, мелко нашинковать и обжарить на 30 г сливочного масла или маргарина вместе с толченым чесноком, который затем удалить.

Куриную грудку нарезать на кусочки, хорошо отбить, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, используя оставшееся сливочное масло или маргарин, сбрызнуть лимонным соком. Грибы выложить на грудку, добавить сливки и дать соусу загустеть, не доводя до кипения.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.