О полезных свойствах чайного гриба
О полезных свойствах чайного гриба
Чайный гриб представляет собой результат взаимодействия двух культур: дрожжевых грибков и уксусных микроорганизмов. В этой «живой фабрике» присутствуют такие синтезируемые вещества, как глюконовая, молочная, уксусная и яблочная кислоты, ферменты, витамины С и PP. Благодаря им чайный гриб способен устранять воспалительные процессы в носовой и ротовой полости. Для усиления названного эффекта настой из этой культуры слегка нагревают. Так, при ангине различной этиологии рекомендуется полоскать им горло каждый час, в результате улучшение состояния больного наступает уже в первый день проведения терапии. В случае ОРВИ можно применять марлевые тампоны, смоченные в настое чайного гриба. Их необходимо вставлять в носовые ходы и менять каждые 30 мин.
С незапамятных времен чайный гриб применяли для лечения различных заболеваний внутренних органов: желудка, толстого и тонкого отделов кишечника, печени, желчного пузыря, поскольку он благотворно влияет на работу всей пищеварительной системы, способствуя также выработке желудочного секрета.
Согласно результатам недавних исследований свойств чайного гриба настой из него является эффективным средством для лечения различных форм запора, а также для улучшения состояния при атеросклерозе и гипертонии.
Систематическое применение напитка на его основе помогает восстановить нарушенный сон, снижает вероятность головных болей. Немаловажно при этом заметить, что действие грибной культуры в большей степени носит профилактический характер, нежели лечебный. Последний в свою очередь наступает при комплексной терапии традиционными препаратами.
Квас, приготовленный из чайного гриба, содержит сахарозу (глюкозу и фруктозу), незначительное количество винного спирта, молочную, глюконовую, уксусную и углекислоту, ароматические вещества. В некоторых его видах присутствуют также бактерии уксусно-кислого сквашивания, обращающие сахарозу в нелетучую глюконовую кислоту, которая при чрезмерном скоплении солей кальция выпадает в осадок.
Исследования химических и биологических свойств продуктов, вырабатываемых на основе чайного гриба, позволили установить, что они оказывают антибактериальное действие. Оно зависит от особенного антибиотика медузина, который вырабатывается к 7-8-м суткам его роста. Это вещество устойчиво к действию кислот и высоких температур, при этом нетоксично. Кроме того, в чайном квасе выявлено наличие ряда витаминов, формируемых из компонентов самого напитка. В связи с обнаруженными свойствами этот вид кваса его используют при лечении такого инфекционного заболевания, как дизентерия. Регулярное употребление настоя чайного гриба способствует снижению уровня холестерина в крови, купированию головной боли невралгического характера, а также боли в сердечной мышце, нормализует деятельность головного мозга.
Следует сказать, что подобные напитки на основе чайного гриба не имеют каких-либо ограничений ни по возрасту, ни по заболеваниям. Регулярное их применение нормализует иммунитет, благоприятно воздействует на состояние больного при аллергических и вирусных конъюнктивитах, поражениях кожи с образованием гнойничков и нарывов, дерматитах, экземе и крапивнице. В подобных случаях чайный гриб настаивают в течение 7 суток и затем принимают по 100 мл 3 раза в день до еды. Если беспокоят гастрит с повышенной либо пониженной кислотностью, колиты (воспаление толстого кишечника) и энтериты (воспаление тонкого кишечника), то такой раствор следует пить за полчаса до приема пищи и после обязательно полежать на правом боку в течение 1–1,5 ч.
При небольших ожогах рекомендуется положить на воспаленный участок кожи отделенный слой грибной пластинки. Такой компресс необходимо менять по мере его высыхания. В этом случае ожог заживает быстрее и не оставляет рубцов.
Во время обычного ринита (насморка) лучше применять полоскания носовых пазух: капать в каждую ноздрю по 2–3 капли настоя несколько раз в день.
Настой чайного гриба положительно воздействует и на кожу лица, в связи с чем его применяют в косметических целях, добавляя в воду при умывании либо готовя на его основе тоники для лица, а также средства для полоскания полости рта при кровоточивости десен. Он способствует улучшению кровотока и тем самым обеспечивает клетки кожи кислородом, а также избавляет от преждевременных морщин и нормализует деятельность сальных желез.
Дело в том, что сало и пот, выделяемые кожей человека, создают тонкую пленку, образуя тем самым кислую среду, выполняющую защитную функцию против различных болезнетворных бактерий. Мыло и всевозможные гели для душа содержат щелочь, которая разрушает этот слой. В связи с этим каждый раз после мытья мылом специалисты советуют ополаскивать тело раствором настоя чайного гриба. Он способствует восстановлению кислой среды кожи. Можно также смочить в настое полотенце и обтереться им, тем самым удалить с кожи остатки мыла и сделать самомассаж.
При наличии перхоти после каждого мытья волос можно втирать в кожу головы настой чайного гриба месячной выдержки. Для усиления лечебного эффекта и активизации входящих в него микроэлементов в напиток следует добавлять натуральный мед и сахар в соотношении 1:1. Обогащенный таким образом настой имеет высокие антибактериальные свойства по отношению к микроорганизмам кишечной группы, но при этом значительная концентрация меда угнетает рост и производительность чайного гриба из-за содержащихся в его составе активных веществ.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Напиток лечебный из чайного гриба с молоком
Напиток лечебный из чайного гриба с молоком Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба50 мл молока250 мл водыСпособ приготовления и примененияСмешать настой чайного гриба, молоко и теплую воду. Пить средство ежедневно на ночь. Курс применения — 2
Маска из листьев крапивы с настоем чайного гриба
Маска из листьев крапивы с настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба40 г листьев крапивы двудомной500 мл водыСпособ приготовления и примененияЗалить листья крапивы кипящей водой. Настаивать в термосе в течение 2 ч. Процедить, слегка охладить и смешать с
Маска молочная с маслом ги и настоем чайного гриба
Маска молочная с маслом ги и настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба5 г меда20 г масла ги100 мл молокаСпособ приготовления и примененияПодогреть масло ги на водяной бане и затем смешать с настоем чайного гриба. Держать в течение 2 дней в теплом месте.
Маска грязевая с настоем чайного гриба
Маска грязевая с настоем чайного гриба Ингредиенты5 мл настоя чайного гриба20 г цветков ромашки аптечной100 г порошка лечебной грязи200 мл водыСпособ приготовления и примененияЗалить цветки ромашки кипящей водой. Поставить на плиту, держать на слабом огне 3 мин. Охладить
Маска ланолиновая с настоем чайного гриба
Маска ланолиновая с настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба100 г груши40 г ланолина10 мл подсолнечного маслаСпособ приготовления и примененияНатереть на мелкой терке мякоть груши, отжать сок. Добавить ланолин, настой чайного гриба и подсолнечное
Маска апельсиновая с настоем чайного гриба
Маска апельсиновая с настоем чайного гриба Ингредиенты5 мл настоя чайного гриба50 г белой глины100 г апельсинов100 мл подсолнечного маслаСпособ приготовления и примененияПротереть мякоть апельсина через мелкое сито. Добавить подсолнечное масло, белую глину, настой
Маска медовая с настоем чайного гриба
Маска медовая с настоем чайного гриба Ингредиенты200 мл настоя чайного гриба25 г медаСпособ приготовления и примененияНастой чайного гриба довести до кипения на слабом огне, после чего добавить мед. Приготовленную смесь хорошо перемешать и равномерно распределить на
Маска из черного хлеба с настоем чайного гриба
Маска из черного хлеба с настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба200 г черного хлеба200 мл водыСпособ приготовления и примененияРаскрошить хлеб и залить кипящей водой. Добавить настой чайного гриба, перемешать и охладить до 40 °C.Протереть массу сквозь
Обертывание с глиной и настоем чайного гриба
Обертывание с глиной и настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба100 г порошка белой глины400 мл водыСпособ приготовления и примененияЗалить глину горячей водой, перемешать, добавить настой чайного гриба и снова перемешать.Нанести приготовленную смесь
Компресс с оливковым маслом и настоем чайного гриба
Компресс с оливковым маслом и настоем чайного гриба Ингредиенты50 мл настоя чайного гриба5 мл оливкового маслаСпособ приготовления и примененияСмешать оливковое масло и настой чайного гриба.Перед сном сделать теплую ванночку для ног с мыльным раствором (10–15 мин), затем
Маска из буры с настоем чайного гриба
Маска из буры с настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба2 г буры50 мл водыСпособ приготовления и примененияСмешать все ингредиенты.Нанести приготовленную смесь ватным тампоном на распаренные ступни, подошвы и межпальцевые промежутки. Обернуть
Маска из сапропелевой грязи с настоем чайного гриба
Маска из сапропелевой грязи с настоем чайного гриба Ингредиенты10 мл настоя чайного гриба500 г сапропелевой грязи15 мл масла шиповника10 мл оливкового масла2 л водыСпособ приготовления и примененияСмешать грязь, настой чайного гриба, указанные масла, добавить воду и
Применение настоя чайного гриба в кулинарии
Применение настоя чайного гриба в кулинарии Помимо прочего, концентрированный настой чайного гриба (чайный уксус) применяют также в кулинарии. Чтобы приготовить такой уксус, необходимо не промывать гриб в течение 1 месяца, затем слить перебродившую жидкость и кипятить
Настой чайного гриба
Настой чайного гриба Настой чайного гриба после сытного обеда или ужина поможет пищеварению, утолит жажду, подарит бодрость и прекрасное
Всем ли полезен настой чайного гриба?
Всем ли полезен настой чайного гриба? Чайный гриб, по своему внешнему виду немного напоминающий медузу, представляет собой сочетание двух различных микроорганизмов: дрожжевых грибов и уксуснокислых бактерий. Содружества микроорганизмов используются при получении