Читайте также
ОРАНЖЕВОЕ НАСТРОЕНИЕ
2 апельсина, 2 мандарина, 120 мл сахара, 100 мл воды, 20 г желатина.
Апельсины и мандарины разрезать на 2 части. Выжать сок так, чтобы кожура осталась целой. Сок процедить и соединить с сахаром. Пустые половинки цедры очистить изнутри. В 100 мл теплой
Суфле сырное
Молоко ................................... 200 млТвердый сыр ................................ 100 гСливочное масло ............................. 50 гЯйца ........................................ 3 шт.Мука ........................................ 30 гХлебные крошки ............................. 20 г1. Сливочное масло положить в кастрюлю (оставив немного для
Коктейль «Настроение»
КомпонентыКоньяк – 40 млДжин – 20 млСироп малиновый – 30 млСок апельсиновый – 50 млШампанское – 50 млЛед пищевой – 2 кусочкаСмешать коньяк с джином, добавить сироп и сок и перемешать, затем влить шампанское и подать со
Желе «Оранжевое настроение»
6 мандаринов (кислых), 2 ст. л. меда, 1? ст. л. сахара, 20 г желатина, 200 мл воды
За 1 ч до приготовления замочить 10 г желатина в воде, чтобы он успел хорошенько набухнуть. Вымыть мандарины, очистить их от кожуры, которую мелко нарезать, залить 400 мл
Салат «Оранжевое настроение»
Ингредиенты:4 крупные моркови, 200 г тыквы, 1 красный апельсин, 30 г корня имбиря, 15 мл столового уксуса, 30 мл оливкового масла, соль, молотый красный перец по вкусу.Способ приготовления:Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке. Тыкву
Сырное масло
Смешиваем масло, тертый сыр, перец, сметану.Чтобы получить смесь с более нежным вкусом, перец можно не добавлять.Состав: 100 г сливочного масла;100 г сыра;1 ст. ложка сметаны;щепотка черного перца по
«Сырное удовольствие»
Ингредиенты300 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного масла, ? чайной ложки соли, 2 яйца (1 яйцо для смазки), 100 г сыра (любого). Способ приготовленияПриготовьте тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 6 мм, нарежьте полоски длиной 8 см, шириной – 2 см.
«Сырное удовольствие»
Ингредиенты300 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного масла, 1/4 чайной ложки соли, 2 яйца (1 яйцо для смазки), 100 г сыра (любого).Способ приготовленияТесто приготовьте по 1 способу. Раскатайте его в пласт толщиной 6 мм, нарежьте полоски длиной 8 см, шириной
Сырное печенье
Мука – 500 гРазрыхлитель теста – 50 гСливочное масло – 100 гТвердый сыр – 150 гПрованские травы – 10 гМолоко – 350 млЯйца – 2 шт.Соль
20 мин
289 ккалМуку и разрыхлитель просеять, добавить размягченное сливочное масло, тертый сыр, прованские травы, соль и перец по
Морковный суп-пюре на курином бульоне с тимьяном, медом и сливками «Поднимающий настроение и согревающий в непогоду»
? 1 кг 300 г моркови? 1 л куриного бульона? 1/ 4стакана меда? 1/ 3стакана жирных сливок? 2 веточки свежего тимьяна? 1 щепотка солиМорковь нарежьте, положите в
Рагу «Зеленое настроение»
Ингредиенты:400 г брюссельской капусты, 150 г зеленого горошка, 2 моркови, 1 луковица, 200 мл овощного бульона, 100 г сыра, 2 столовые ложки растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Брюссельскую капусту вымыть, разрезать каждую пополам.
Картофельно-морковное пюре «Оранжевое настроение»
Пюре «Оранжевое настроение» идеально подходит к любому мясному блюду.Ингредиенты5–6 картофелин (среднего размера), 2–3 морковки, 1/2 стакан молока, 2 столовые ложки сливочного масла, зелень укропа.Способ
Коктейль «Весеннее настроение»
Ингредиенты200 г крепленого белого вина, 100 г лимонного сока, 200 г газированной воды.Способ приготовленияВсе компоненты разделите на две части и смешайте прямо в бокалах, наливая сначала вино, затем лимонный сок и газированную
СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
(См. Выпечка)
Суп «Хорошее настроение»
Требуется: 300 г индейки или курицы, 100 г картофеля, 100 г лука репчатого, 50 г сухих грибов, лавровый лист, 1 яйцо, 1 ст. л. сливочного масла, зелень, соль.Способ приготовления. Замочите грибы в холодной воде. Мелко нарежьте картофель, лук.Положите в
Коктейль «Настроение»
Требуется: 2 ст. л. светлого пива, 6 кусочков сахара-рафинада, 1 ст. л. лимонного сока, 3 стакана красного сухого вина, 1 ст. л. коньяка, 1/2 стакана минеральной воды, 1 апельсин, лед.Способ приготовления. Пропитайте рафинад лимонным соком и положите в