ПИЦЦА С МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

ПИЦЦА С МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ

Ингредиенты

Для теста:

• пшеничная мука — 300 г,

• порошкообразные дрожжи — 18 г,

• питьевая вода — 0,5 стакана,

• яйцо — 2 шт.,

• сливочное масло — 50 г,

• молоко — 0,2 стакана,

• соль на кончике ножа.

Для начинки:

• сладкая морковь — 2 шт.,

• нежирный творог — 100 г,

• сахар — 50 г,

• сливочное масло — 10 г.

Способ приготовления

Воду смешать с подогретым молоком, всыпать дрожжи и размешать ложкой до полного растворения. Понемногу добавить муку, вбить яйца по одному, влить распущенное на водяной бане сливочное масло, посолить.

Замесить однородное тесто, сформовать из него округлый ком и оставить в теплом месте на 45 минут. Затем раскатать тонким слоем, выложить на смазанный маслом противень и разровнять.

Натереть морковь на крупной терке, смешать с творогом и сахаром. На тесто, смазанное сливочным маслом, выложить творожно-морковную массу. Поднять края пиццы. Поставить в заранее разогретую духовку и запечь до готовности.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.