Читайте также
Треска со специями
Ингредиенты
600 г филе трески, 25 мл сока лимона, 5 г молотого имбиря, 3 зубчика чеснока, 4 стебля лука-шалота, 20 мл острого соуса, 180 мл воды, красный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Филе трески промыть, разрезать на порционные
Холодный чай со специями
Продукты для приготовления: 2 столовые ложки чая, 1 чайная ложка имбиря (цингибер официналис) в порошке, 1 кусочек палочки корицы, 4 шт. гвоздики, 1 чайная ложка мятного чая, 1/2 л кипятка, сахар, сок из 3 лимонов, колотый лед.Чай, специи и мятный чай залить
Суп из гороха со специями
Ингредиенты:200 г гороха, 100 мл оливкового масла, 5 г тмина, ? пучка зелени петрушки, сок ? лимона,
1/
2чайной ложки черного молотого перца, ? чайной ложки красного молотого перца, соль.
Способ приготовления:Зелень
Ягненок со специями
1 средняя луковица; 2 куска мяса без костей из ног ягненка, каждый по 175 г; 2,5 г корицы; 2,5 г смеси пряностей; соль; перец; 10 г кукурузной муки; 10 мл оливкового масла; 75 г сушеных абрикосов; 30 г томатного пюре; 1 желтый сладкий перец.
Почистите и тонко нарежьте
Золотой рис со специями
1 большая луковица; 225 г риса; 25 г масла; 5 г сухих пряностей; 4 зерна кардамона; 4 маленьких луковицы; 1 чайная ложка корицы; 900 мл овощного бульона.
Почистите большую луковицу и порежьте ее колечками. Насыпьте рис в дуршлаг и промойте холодной проточной
Рис со специями
Ингредиенты2 стакана длиннозерного риса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан воды, 3–4 веточки кинзы, 0,5 ч. ложки шафрана, щепотка красного молотого перца, соль по вкусу.Способ приготовленияРис промыть и переложить в емкость. Добавить перец, шафран и
Кетчуп со специями
Ингредиенты 5 кг томатов, 200 г репчатого лука, 200 г сахара, 250 мл 9 %-ного уксуса, 30 г соли, 1 чайная ложка молотого черного перца, 1 чайная ложка гвоздики, 1 чайная ложка семян горчицы, ? чайной ложки семян сельдерея, корица.Способ приготовления Томаты
Кетчуп со специями
На 5 кг помидоров — 1 ст. измельченного лука, 160–200 г сахара, 30 г соли, 1 ст. 9 %-ного уксуса, по 1 ч. л. черного перца, гвоздики, горчичного семени, кусочек корицы, 0,5 ч. л. семян сельдерея.
Помидоры вымыть, порезать, сложить в эмалированную посуду. Репчатый лук
Соль со специями
Пpодукты: 500 г мелкой соли, 10 г толченой гвоздики, 10 г теpтого мускатного оpеха, 10 г молотой коpицы, 10 г чеpного молотого пеpца, 5 г толченого лавpового листа, 5 г сухого тимьяна, 5 г стpучкового пеpца, 5 г базилика.Тщательно пеpемешать мелкую соль с толченой
Суп из гороха со специями
Ингредиенты200 г гороха, 100 мл оливкового масла, 5 г тмина, ? пучка зелени петрушки, сок ? лимона, ? чайной ложки черного молотого перца, ? чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, нарубить. Горох промыть,
Суп из гороха со специями
Ингредиенты200 г гороха, 100 мл оливкового масла, 5 г тмина, 1/2 пучка зелени петрушки, сок 1/2 лимона, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, 1/4 чайной ложки красного молотого перца, соль.Способ приготовленияЗелень петрушки вымыть, нарубить. Горох
Со специями
ИнгредиентыКартофель средней величины – 3 шт.Морковь – 2 шт.Куриные яйца – 4 шт.Крупный репчатый лук – 1 шт.Консервированный зеленый горошек – 250 гМайонез «Провансаль» – 250 гКолбаса «Докторская» – 200 гКарри – 1 ч. ложкаМолотый красный перец – 0,5 ч. ложкиПаприка
Капуста со специями
ПРОДУКТЫ• 450 г белокочанной капусты, тонко шинкованной• 1 ч. ложка черного перца горошком• 2 ст. ложки кокосовых сливок• 2 луковички шалота, мелко нарезанные• 120 г постной свинины, измельченной кусочками• 1 ? стакана кокосового молока• 1 ст. ложка
Рис со специями
Время приготовления: 25 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 2 стакана длиннозерного риса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 стакан воды, 3–4 веточки кинзы, 0,5 ч. ложки шафрана, щепотка красного молотого перца, соль по вкусу.Способ приготовления:Рис промыть и
Сыр со специями
? нежирный сыр (адыгейский или сулугуни) — 100 г.? cпеции, свежая зелень по вкусу? отруби — 1 ст. л.Нарезать сыр на порционные куски толщиной 1,5–2 см. Обвалять в панировке: смесь толченых отрубей, специй и трав. Выложить в форму и запекать в духовке.Итого: белка —