Закуска с яблоками
Закуска с яблоками
Ингредиенты
4 кг томатов, 750 г болгарского перца, 750 г яблок, 750 г репчатого лука, 250 мл растительного масла, 150 г чеснока, 2? стручка острого стручкового перца, 3 столовые ложки сахара, зелень петрушки, соль.
Способ приготовления
Яблоки очистите от кожицы, удалите сердцевину и семена, мякоть пропустите через мясорубку вместе с помытыми томатами и очищенным болгарским перцем. Лук очистите, измельчите, обжарьте в разогретом растительном масле до золотистого цвета, посолите, соедините с перцем, яблоками и томатами и поставьте на медленный огонь.
Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку, соедините с измельченным стручковым перцем и овощной массой и прогревайте в течение 2 часов.
Перед окончанием приготовления добавьте рубленую зелень петрушки, сахар и соль.
Горячую массу разложите по простерилизованным полулитровым банкам и закатайте прокипяченными крышками. Остудите, перевернув банки вниз горлышком. Храните в прохладном месте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска из кукурузы с яблоками и кинзой
Закуска из кукурузы с яблоками и кинзой Ингредиенты: 300 г кукурузы (консервированной), по 2 зеленых и красных яблока, 4 столовые ложки оливкового масла, 2 чайные ложки 3 %-ного уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, зелень кинзы, соль.Способ приготовления: Яблоки вымыть, очистить,
Закуска из белокочанной капусты с помидорами и яблоками
Закуска из белокочанной капусты с помидорами и яблоками Ингредиенты: 500 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 1 лимон, 3 яблока, 4 помидора, 3 столовые ложки 3 %-ного уксуса, 50 мл оливкового масла, 1 чайная ложка сахара, соль.Способ приготовления: Лимон вымыть, разрезать пополам.
Закуска из фасоли с яблоками
Закуска из фасоли с яблоками Фасоль отварная – 200 гМорковь вареная – 150 гЯблоко – 60 гМасло растительное – 25 млСок лимонный – 17 млГорчица – 15 гСалат зеленый – 20 гСоль и перец по вкусу1. Морковь очистить и нарезать кубиками.2. Яблоко помыть, вырезать сердцевину,
Закуска из помидоров и ветчины с яблоками и зеленью петрушки
Закуска из помидоров и ветчины с яблоками и зеленью петрушки Ингредиенты 4–5 помидоров, 200 г копченой ветчины, 100 г сметаны, 1 яблоко, 1/ 2пучка зелени петрушки, 1/ 4чайной ложки карри, перец, соль. Способ приготовления Помидоры
Закуска с яблоками
Закуска с яблоками Ингредиенты 4 кг томатов, 750 г сладкого перца, 750 г яблок, 750 г репчатого лука, 250 мл растительного масла, 150 г чеснока, 2 ? острого стручкового перца, 3 столовые ложки сахара, зелень петрушки, соль.Способ приготовления Яблоки очистите от кожицы, удалите
Закуска из свеклы с яблоками
Закуска из свеклы с яблоками Свеклу натираем на крупной терке, слегка обжариваем в растительном масле, часто помешивая, чтобы не пригорела. Добавляем натертые яблоки, гвоздику, корицу фруктовый сок и тушим до готовности, закрыв посуду крышкой. Перед подачей приправим
Закуска «Во ты где!»
Закуска «Во ты где!» 200 г куриных желудков, 1 луковица, 1 столовая ложка тертого сыра, 15 г сливочного масла, по вкусу – майонез, перец черный, соль Желудки вычистить, отварить до готовности, охладить, мелко нарезать, смешать с луком, слегка обжаренным на сливочном масле,
Закуска десертная из бананов с апельсинами и яблоками
Закуска десертная из бананов с апельсинами и яблоками Требуется:300 г бананов 200 г яблок 300 г апельсинов 80 г сахара 120 г сливок листья мяты корица Способ приготовленияБананы нарежьте кружками, яблоки и апельсины — дольками. Выложите кусочки фруктов на блюдо, посыпьте
Закуска «Жак»
Закуска «Жак» Ингредиенты:200 г риса, 200 г маринованных мидий, креветок и кальмаров, 70 г сливочного масла, 15 мл оливкового масла, 1 чайная ложка специй для морепродуктов, 1 пучок зелени петрушки, соль.Способ приготовления:Зелень укропа вымыть, нарубить. Рис отварить до
Овощная закуска с яблоками
Овощная закуска с яблоками Яблоки – 300 г, огурцы – 3 шт., помидоры – 2 шт., лук репчатый – 2 шт., перец болгарский – 1 шт., зелень укропа – 50 г, масло растительное – 70 г, сок лимонный – 2 ч. ложки, соль по вкусу.Яблоки, огурцы, помидоры, перец и лук очищают, мелко нарезают, солят,
Закуска из баранины с апельсинами и яблоками
Закуска из баранины с апельсинами и яблоками Баранина отварная – 300 г, майонез – 100 г, апельсины – 2 шт., яблоки – 2 шт., яйца – 2 шт., сок лимонный – 1 ч. ложка, аджика – 1 ч. ложка, соль.Яблоки очищают и натирают на крупной терке. Апельсины очищают и разделяют на дольки. Мясо
Закуска «Табит»
Закуска «Табит» 190 г помидоров, 150 г огурцов, 160 г редиса или 150 г редьъки, 350 г картофеля, 1 яйцо, З0 г джусая, 20 г зелени, 50 г салатной заправки, 30 г чеснока, 100 г сметаны.Для салатной заправки: ? ст. ложки растительного масла, 1 яичный желток, 50 г патиссонов, сахар, соль, уксус,
Закуска русская
Закуска русская 500 г квашеной капусты, 250 г маринованных лисичек, полстакана клюквы, 2 соленых огурца, 100 г красного салата, 1 ст. ложка сахара, растительное масло, зелень.Лисички и соленые огурцы нарезать, смешать с капустой, добавить сахар и заправить растительным маслом.
Закуска «Бый-пый»
Закуска «Бый-пый» 100 г говяжьей или бараньей печени, 100 г отварных почек, 30 г сала, 100 г репчатого лука, 40 г помидоров, 150 г картофеля, 3 г соли, 2 г молотого красного перца, зелень.Подготовленные печень, отварные почки, картофель, помидоры нарезать ломтиками, лук —
ЗАКУСКА
ЗАКУСКА Закуской называют любое блюдо, которое недостаточно по количеству, чтобы служить основным, но тем не менее подается отдельно, на тарелках особой формы и дополняет элегантность
Закуска
Закуска Сварить сироп из 2 стаканов растительного масла, 0,5 стакана 9%-ного уксуса, 1 столовой ложки соли (с горкой). В большую кастрюлю или эмалированное ведро влить сироп, довести его до кипения и сложить продукты строго по перечню: баклажаны, порезанные на 6—7 частей; перец