Конвертики с начинкой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Конвертики с начинкой

Из указанных продуктов замешиваем тесто и немного его выдерживаем.

Начинка: мясо и мелко нарезанный лук пассеруем на растительном масле, солим и посыпаем черным перцем.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и разрезаем на квадратики. На каждый квадратик кладем небольшое количество начинки и заворачиваем в виде конверта. Укладываем их на смазанный маслом противень, смазываем яйцом, взбитым с молоком, и выпекаем в умеренно нагретой духовке до светло-коричневого цвета.

Состав для теста: 250 г муки в/с;

200 г нежирного творога;

1 яйцо;

щепотка соли.

Для начинки: 200 г молотой свинины;

1 очищенная луковица;

щепотка молотого перца.

Для смазки: 1 яйцо;

50 г молока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.