Читайте также
РЯЖЕНКА ИЛИ УКРАИНСКИЙ ВАРЕНЕЦ
В оставшееся при приготовлении каймака или специально топленое домашнее густое молоко добавить один стакан сметаны на один литр молока. Заквашивать ряженку в течение 3–4 часов, поставив керамическую посуду с молоком в теплое место и
Чай по — английски
Продукты для приготовления: на каждую чашку — по 1 чайной ложке чая+1 чайная ложка в чайник, кипяток, молоко, сахар.Залить чай кипятком и выдержать 5 минут, затем перелить настой в другой сосуд, который за эти 5 минут 2 раза сполоснуть горячей водой.В хорошо
Варенец из плодов
К сушеным яблокам и грушам прибавить несколько чернослива, положить в горшок и залить водою, развести столько сахару, чтобы вода сделалась достаточно сладка. Потом горшок накрыть крышкою и поставить в печь, чтобы плоды упарились и сделались совершенно
Варенец
Взять три бутылки свежего цельного молока, которое уже простояло сутки на льду, смешать ложкою, чтобы сливки опять соединились с молоком и поставить в довольно жаркую печь часа на два; когда будут образовываться пенки, то их погружать в молоко; чем более будет
Варенец. Способ 1
ИнгредиентыМолоко — 1,5 л, сметана — 1 ст. л.Способ приготовленияМолоко разлить в 3 бутылки, поставить в большую не очень глубокую глиняную миску и поместить ее в духовку. Когда на молоке образуются румяные пенки, опустить их ложкой на дно. Так повторить 4
Варенец. Способ 2
ИнгредиентыМолоко — 1 л, сливки — 250 мл, сметана — 1,5 стакана, желток — 1 шт., сахар — 1 ст. л.Способ приготовленияМолоко и сливки смешать в кастрюле и поставить в духовку. Когда появятся пенки, опустить их ложкой на дно и перемешать. Одну пенку оставить на
Варенец
Варенец приготовляется так: налить в один горшок полкружки цельного молока, а в другой – полкружки свежих сливок, вскипятить и поставить в истопленную печь, чтобы образовалась пенка и подрумянилась. Потом, положив в миску ложку сметаны и растерев хорошенько,
Молоко со сметаной или сливками
«Варенец»
? 1 л молока? 1/ 2стакана сметаны или сливокМолоко прокипятите на слабом огне до образования пенки, опуская все пенки на дно. Уварите молоко до половины и остудите. Затем добавьте сметану или сливки, выдержите в теплом месте 4–6 часов
По-английски
Некоторые англичане до сих пор выражают недовольство по поводу своей кухни, но оговариваются, что сколько поваров в стране, столько и блюд. Сразу скажем: фарш они готовят без всяких приправ, и поэтому он безвкусен. Если вы не представляете еду без специй и
Варенец
Состав: 1,5 л молока, 1 ст. л. сметаны. Разлить молоко в 3 бутылки и поставить в большую, не очень глубокую глиняную миску. Поместить миску в духовку.Когда на молоке образуются румяные пенки, опустить их ложкой на дно. Так повторить 4 раза.Затем отлить 1 стакан молока,
Варенец (старинный рецепт)
Состав: 1 л молока, 0,25 л сливок, 1/2 стакана сметаны, 1 желток, 1 ст. ложка сахара.Молоко и сливки смешать в кастрюле и поставить в духовку. Когда появятся пенки, опускать их ложкой на дно и взбалтывать. Одну пенку оставить на тарелке. Молоко должно
ВАРЕНЕЦ
Требуется: 1 л молока, 1/2 стакана сметаны.Способ приготовления. Молоко прокипятите на слабом огне до образования пенки, но не снимайте ее, а перемешивайте, чтобы она опустилась на дно. Молоко при этом должно увариться почти до половины своего первоначального