Рисовник

Рисовник

100 г риса разваривают хорошенько в пресном молоке, потом прибавляют коровьего масла и, вылив в фаянсовое блюдо, разбивают 8 яичных желтков с сахаром и померанцевого водою и, размешав все вместе, кладут это в кастрюлю, смазанную маслом и обсыпанную вокруг хлебными крошками, и ставят в печь немного поджарить. (8).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.