Курица, тушенная в кизиловой подливке
Курица, тушенная в кизиловой подливке
1 курица, 2 стакана свежих ягод кизила, 1 / 2 стакана изюма, 2 ст. ложки сахара, соль по вкусу.
Выпотрошенную и промытую курицу опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить в течение 1–1,5 ч до мягкости. Готовую курицу вынуть, слегка остудить и разрезать на порционные кусочки, а бульон процедить.
В огнеупорные глиняные горшочки положить отварную курятину, всыпать промытый и обсушенный изюм, кизил, залить процеженным горячим бульоном так, чтобы только были покрыты продукты, добавить сахар, накрыть крышкой, поставить в духовку и тушить в течение 10–15 мин.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Курица, тушенная в сметане
Курица, тушенная в сметане Что понадобится: 600 г курицы, 3–4 помидора, 3 зеленых болгарских перца, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 2 луковицы, 250 г сметаны, 2 ст. л. сливочного масла, 2–3 ст. л. муки, молотый красный перец, соль по вкусу И начинаем готовить:
Курица, тушенная с морковью
Курица, тушенная с морковью ? Мясо курицы – 600 г? Морковь – 1 кг? Чеснок – 1 зубчик? Растительное масло – 3 ст. л.? Сок и кожура 1 лимона? Соль по вкусуМясо курицы нарезать порционными кусками, посолить, смешать с толченым чесноком, полить растительным маслом, добавить 1 стакан
Курица, тушенная в горшочке
Курица, тушенная в горшочке ? Мясо курицы – 500 г? Картофель – 3 клубня? Морковь – 2 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Чеснок – 2 зубчика? Топленое масло – 2 ст. л.? Слоеное тесто – 50 г? Соль по вкусуМясо нарезать небольшими кусочками, обжарить в топленом масле, добавив мелко нарубленный
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ
КУРИЦА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ Курицу выпотрошить, опалить, хорошо промыть, разрезать на 4 части и обжарить в масле на сильном огне. Поместить в кастрюлю, добавить поджаренный лук, потроха, влить 1 л воды, закрыть крышкой и поставить тушить до полной готовности на небольшом огне.
Курица, тушенная с «цимесом»
Курица, тушенная с «цимесом» 1 курица весом 1 кг, 500 г моркови, 50 г изюма, 10 штук чернослива, 100 г топленого масла, 0,5 столовой ложки сахара, сольКурицу разделать на порционные куски, посолить и обжарить в сковороде под крышкой до образования румяной корочки. Затем мясо
298. Курица, тушенная с овощами
298. Курица, тушенная с овощами продукты 700 г филе курицы, 2 клубня картофеля, 1 баклажан, 2 помидора, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 сладких красных перца, 50 мл растительного масла, соль, молотый красный перец, 180 мл воды Время
Курица, тушенная с черносливом
Курица, тушенная с черносливом 1 курица, 50— 100 г топленого масла, по 1 корню моркови, петрушки, сельдерея, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана чернослива без косточек, сахар, уксус, лавровый лист, перец, соль.Тушку курицы разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю с
Курица, тушенная с вином
Курица, тушенная с вином 1 курица, 2 луковицы, 2 ст. ложки томатного пюре, 1 ст. ложка уксуса, 1/2 стакана мясного бульона, 2 ст. ложки вина (портвейн, мадера), 2–3 ст. ложки сливочного масла, перец, соль, зелень.Тушку разрубить на небольшие куски и обжарить в неглубокой кастрюле с
Ветчина в помидорно-горчичной подливке
Ветчина в помидорно-горчичной подливке 250 г ветчины,1 ст. л. растительного масла,2–3 ст. л. томатной пасты,? ст. л. горчицы,специи (красный перец, смесь перцев),1 ст. л. зелени (петрушка, укроп),соль по вкусу. 1. Нарезать ветчину кубиками.2. Вылить в чашу мультиварки растительное
курица, тушенная с фасолью
курица, тушенная с фасолью 1 курица (около 1,5 кг), 250 г шампиньонов, 16 шт. мелкого лука-шалота, 4 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка муки, 1 стакан белого вина, 1 стакан куриного бульона, 400 г консервированной фасоли, 6 зубков чеснока, 1 букет гарни (1 лавровый
Курица, тушенная в томате
Курица, тушенная в томате Состав: курица – 1 шт., томат – 100 г, лук – З шт., топленое масло – 30 г, соль, перец, сок из половины лимона.Курицу выпотрошить, опалить, хорошо промыть, разрезать на 4 части и обжарить в масле на сильном огне. Поместить в кастрюлю, добавить поджаренный
Рыба с кизиловой подливкой по-грузински
Рыба с кизиловой подливкой по-грузински На дно пароварки, смазанной маслом, уложить целым куском или порционными кусками сырую рыбу, посыпанную солью, добавить воды, чтобы она покрывала рыбу наполовину, и варить на пару до готовности. Кизил (свежий или сушеный) залить
Пряная курица в подливке из сельдерея
Пряная курица в подливке из сельдерея ? куриная грудка — 100 г.? томатный сок без сахара — 100 мл? сушеный сельдерей — 1 ч. л.? лук репчатый — 1 маленькая луковица? смесь пряных трав (или приправы для мяса) по вкусу? соль, черный перец по вкусуНа сковородку налить воду, чтобы
Курица, тушенная с овощами
Курица, тушенная с овощами Ингредиенты:Курица (без кожи) — 1 шт., молоко — 250 мл, морковь — 3 шт., репчатый лук — 2 шт., сладкий перец — 2 шт., кольраби — 400 г, брюссельская капуста — 200 г, замороженная зеленая фасоль — 200 г, корень сельдерея — 1 шт., помидоры — 2 шт., чеснок — 3