Свинина мясная

Мясная кулинария Эта глава не для вегетарианцев, так как речь в ней пойдет о кушаньях из мяса. Уж так сложилось, что ни один другой продукт питания не подвергался столь уничтожающей критике, как этот. Каких только бед не сулят тем, кто ест мясо. Это и избыточный вес со всеми

Мясная солянка 800 г говядины, 150 г телятины, 150 г курятины, 100 г ветчины, 2 сосиски, 1 морковка, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 соленых огурца, 10 соленых рыжиков, 10–12 оливок, 1 столовая ложка каперсов, 1 ст. густой сметаны,

Окрошка мясная Для приготовления мясной окрошки следует брать нежирную говядину или телятину. Мясо сварить до готовности (не переваривая его), нарезать его надо лишь после того, как оно хорошо остынет и окрепнет, тогда мясо не будет крошиться и от него не будут отделяться

Мясная запеканка Состав: картофель — 500 г, мясо — 300 г, лук репчатый — 200 г, яйцо — 2 шт., молоко — 3/4 стакана, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Отваривают картофель, разминают, добавляют немного картофельного отвара, яйца, солят. Отваривают мясо, пропускают через

Мясная Время приготовления: 15 минКоличество порций: 4Ингредиенты: 200 г свиного фарша, 1 буханка ржаного хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 4 пера зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка паприки, соль.Способ приготовления:Фарш слегка обжарить на растительном масле,

Окрошка мясная Нарезать мелкими кубиками указанные ниже продукты, пошинковать зеленый лук и растереть его с солью. Все продукты перемешать, залить квасом.Подать окрошку со сметаной и зеленью.Состав: говядина — 160 г, хлебный квас — 700 г, зеленый лук — 60 г, свежие огурцы

Солянка мясная Нарезать репчатый лук тонкой соломкой, слегка обжарить его и тушить с томат-пюре и маслом в течение 10 минут. Очистить соленые огурцы от кожицы и семян, мелко нарезать, добавить поджаренный лук, каперсы и залить все предварительно сваренным и процеженным

Мясная похлебка 350 г мяса (говядина), 250 г картофеля, 1 большая луковица, 50 г сливочного масла, перец, лавровый лист, соль по вкусу, 1/2 стакана вина Похлебки на основе мясного бульона лучше готовить так, чтобы не допускать бурного кипения. Целесообразно довести

Мясная 800 г говядины, 150 г телятины, 150 г курятины, 100 г ветчины, 2 сосиски, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 ст. ложка муки, 2 соленых огурца, 5 ст. ложек грибов (лучше рыжиков), 10 – 12 оливок, 1 ст. ложка каперсов, 1 стакан густой сметаны, лавровый лист, перец, соль по

Мясная запеканка Состав: картофель – 500 г, мясо – 300 г, лук репчатый – 200 г, яйцо – 2 шт., молоко – 3/4 стакана, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Отваривают картофель, разминают, добавляют немного картофельного отвара, яйца, солят. Отваривают мясо,

Мясная запеканка Состав: картофель – 500 г, мясо – 300 г, лук репчатый – 200 г, яйцо – 2 шт., молоко – 3/4 стакана, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу. Отваривают картофель, разминают, добавляют немного картофельного отвара, яйца, солят. Отваривают мясо,

Мясная Ингредиенты200 г свиного фарша, 1 буханка ржаного хлеба, 1 ст. ложка сметаны, 4 пера зеленого лука, 2 ст. ложки растительного масла, щепотка паприки, соль.Способ приготовленияФарш слегка обжарить на растительном масле, добавить сметану, посолить, смешать с паприкой,

Мясная лавка Пицца «Мясная лавка». Фото автораА вот теперь, можно и душу отвести.Итальянцы, скорее всего, даже не догадываются о существовании подобной пиццы: уж, больно смахивает она на то, что её автором являлся «наш человек». То есть, понимающий хоть что-то

Кулебяка мясная Свиная шея (мякоть) 750 гГовяжья лопатка (мякоть) 550 гЯйца, сваренные вкрутую 5 шт.Готовые блины 10 шт.Дрожжевое тесто 1 кгТопленое масло 45 гСоль, перецМаргарин для жаркиВремя приготовления – 1 ч 10 минКалорийность – 306 ккалМясо нарезать небольшими кусочками

Суп «Солянка мясная» НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:бульон – 1,6 лговядина – 250 гпочки говяжьи – 140 гветчина – 100 гсосиски или сардельки – 90 глук репчатый – 200 гогурцы соленые – 200 голивки – 40 гкаперсы – 80 гмаслины – 80 гтомат-пюре – 100 глимон – 1 шт.специи, зелень рубленая – по

Запеканка мясная НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:мякоть говядины – 300 гколбаса вареная – 160 глук репчатый – 1 шт.кабачки – 300 гмолоко – 1/2 стаканаяйца – 3 шт.сыр твердый тертый – 2 ст. ложкимасло растительное – 1 ст. ложкаперец черный молотый, соль – по вкусуСПОСОБ