Гаспачо с медом и базиликом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Гаспачо с медом и базиликом

Вам понадобится: Помидоры?—?5 шт, авокадо?—?1 шт, перец сладкий?—?1 шт, лук репчатый сладкий?—?1 шт, сельдерей (корень)?—?100 г, вода?— 125 мл, оливковое масло?—?3 ст. л., чеснок?—?2 зубчика, мед?—?1 ст. л., лимонный сок?—?3 ст. л., соль морская?—?? ч. л., Базилик?—?1 пучок, петрушка, специи по вкусу.

Приготовление: Помидоры промойте и очистите от кожицы. Смешайте в блендере воду, оливковое масло, помидоры, измельченный чеснок, мед, лимонный сок, соль и порубленный базилик. Все измельчите до однообразной консистенции. Авокадо очистите и нарежьте кубиками. Выложите в кастрюлю. Перец очистите от семян, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю. Лук очистите и мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю. Сельдерей очистите и мелко нарежьте. Добавьте также в кастрюлю. Залейте нарезанные овощи томатной основой. Все тщательно перемешайте, добавьте специи по вкусу. Разлейте суп по тарелкам, посыпьте мелко порубленной петрушкой.

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 5 порций.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.