Читайте также
Запеченная говядина
Ингредиенты: 2 кг говядины, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка соли, мука, специи для мяса.Способ приготовления: Натрите мясо специями и солью, оставьте на 10–20 минут. Запекайте в режиме «Выпечка» в течение 1 1/2 ч, добавив масло. После
Говядина, запеченная с медом
КомпонентыГовядина молодая постная – 600 г Масло растительное – 1 столовая ложка Мед – 2 столовые ложки Томатная паста – 1 столовая ложка Лимонный сок – 1 столовая ложка Рубленая зелень петрушки и укропа – по 2 столовые ложки Зелень базилика
Говядина, запеченная с брокколи
Ингредиенты: 600 г говядины, 200 г томатной пасты, 500 г брокколи, 3 луковицы, 40 г сливочного масла, перец, соль.Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарубить.Брокколи вымыть, разобрать на соцветия. Мясо промыть, нарезать порционными
Говядина со сметаной
Ингредиенты800 г говяжьей вырезки, 100 г сметаны, 2 корня петрушки, по 1 головке репчатого лука, моркови, лавровому листу, зелень, черный молотый перец, соль, 150 мл мясного бульона.Способ приготовленияГовядину вымойте, слегка отбейте. Овощи вымойте,
Говядина, запеченная под соусом
800 г говядины, по 2 корня петрушки и моркови, 3 луковицы, 1/2 ст. тертого желтого сыра, перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу. Для соуса: 1 ст. мясного бульона, 1 ст. сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка муки, 3 сырых
Треска, запеченная с луком и кореньями
КомпонентыТреска – 600 гЛук репчатый – 5–6 шт.Корень сельдерея – 100 гКорень пастернака – 1 шт.Корень петрушки – 1 шт.Бульон овощной – 0,5 стаканаМасло растительное – 3–4 столовые ложкиЛимонный сок – 1 столовая ложкаПерец душистый –
Камбала, запеченная с белыми кореньями
КомпонентыКамбала – 800 гЛук репчатый – 1 шт.Корень сельдерея – 100 гКорень петрушки – 50 гКорень пастернака – 50 гЧеснок – 1–2 зубчикаСметана – 2–3 столовые ложкиСоль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияРепчатый лук
Говядина, запеченная в фольге
Ингредиенты:800 г говядины, 4 зубчика чеснока, 1 пучок зелени петрушки, 30 мл растительного масла, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Говядину промыть, обсушить салфеткой. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Кабанина, запеченная с луком и кореньями
Ингредиенты:500 г кабанины, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, 1 морковь, 200 г сметаны, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки, красный и черный молотый перец, соль по вкусу.Кабанину промыть, обсушить салфеткой,
Говядина, жаренная с грибами и сметаной
1 кг говяжьей вырезки, 50 г сушеных белых грибов, 1 стакан сметаны, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1-2 ст. ложки горчицы, 2,5 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, соль.Мясо смазать растертой с растительным маслом горчицей и
Говядина с грибами под сметаной
4 плоских куска мяса, 1 ч. ложка горчицы, 70 г сливочного масла, 250 г свежих грибов, ? стакана сметаны.Медальоны посолить и поперчить, смазать горчицей. Обжарить в пароварке на масле, положить нарезанные грибы, полить сметаной, закрыть крышкой
Говядина, запеченная с луком
Мясо кладут в кипящую воду, варят 1 час, добавляют корни моркови и петрушки, 0,5 луковицы, варят до готовности и нарезают тонкими кусочками. Шинкованный лук тушат со сметаной до готовности, заправляют маслом и солью. В сотейник или кастрюлю,
Говядина, запеченная с салом
1,5–2 кг говядины (кусок бедренной, спинной или хребтовой части), 100 г копченого сала, 100 г жира, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 25 г петрушки и сельдерея (корни), соль, черный молотый перец.Мясо очистить от пленки и отбить. С помощью деревянной
Говядина запеченная
Ингредиенты: говядина (внутренняя или верхняя часть задней ноги, лопаточная часть) -250 г, масло растительное — 10 г, лук репчатый — 1 головка, зелень, соль.Приготовление: мясо зачистить от сухожилий и пленок, вымыть, обсушить хлопчатобумажной салфеткой,