Салат из трепангов с яблоками

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из трепангов с яблоками

50 г сушеных трепангов, 2 яблока, 2 картофелины, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана майонеза, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 2 ломтика лимона для украшения.

Хорошо промыть сушеных трепангов холодной водой, отварить и нарезать тонкими ломтиками. Картофель сварить в «мундире» до мягкости, очистить и нарезать небольшими кубиками. Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать соломкой (или натереть на терке с крупными отверстиями).

Смешать в салатнике отварных трепангов, картофель, яблоки, консервированный зеленый горошек и мелко нарезанную зелень петрушки. Заправить салат майонезом, хорошо перемешать и украсить ломтиками лимона.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.