Салат из грибов, кольраби и сельдерея

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из грибов, кольраби и сельдерея

200 г грибов, 200 г моркови, 1 корень сельдерея, 100 г кольраби, 50 г зеленого горошка, 1 вареное яйцо, растительное масло, уксус, черный молотый перец, маринованная спаржа, соль.

Морковь, корень сельдерея, капусту кольраби мелко нарезать, добавить зеленый горошек, перемешать и слегка замариновать в растительном масле с уксусом, перцем и солью. Грибы отварить в течение 5–6 минут. Все смешать.

Готовый салат выложить горкой в салатницу, украсить дольками яиц и маринованной спаржей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.