Салат из персиков с хурмой

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат из персиков с хурмой

2–3 спелых персика, 2 хурмы, 1 стакан очищенных ядер грецких орехов, 1/2 стакана сливок, 1 ст. ложка жидкого меда.

Грецкие орехи поджарить на сухой сковороде, остудить, очистить от шелухи и измельчить. Персики вымыть, очистить от кожицы, удалить косточки, а мякоть нарезать небольшими тонкими ломтиками. Хурму вымыть, удалить косточки, нарезать маленькими кусочками и соединить с персиками и орехами.

Приготовить заправку: охлажденные сливки слегка взбить венчиком, постепенно добавляя мед, и полученной смесью полить фрукты.

Готовый салат перемешать, выложить горкой в салатник, выдержать 1–2 часа в холодильнике, а потом подать на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.