Помидоры любительские

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Помидоры любительские

Ингредиенты:

600 г помидоров, 1–2 зубчика чеснока, 1/2 корня хрена, 5-10 г зелени (укроп, петрушка, сельдерей, базилик).

Для рассола:

1 л воды, 2–2,5 г лимонной кислоты, 15 г соли.

Очищенные чеснок и корень хрена, а также зелень положить на дно подготовленных банок, помытые помидоры уложить сверху.

Залить банки кипящим рассолом. Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки – 10–15 минут, трехлитровые – 20–25 минут. Герметично закрыть и охладить.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.