Грушевый сироп

Грушевый сироп

Ингредиенты:

1 кг груш, 200 г сахара.

Спелые груши без механических повреждений помыть, срезать плодоножки, очистить от кожицы и удалить сердцевины. Груши измельчить, добавить немного воды и поставить на медленный огонь. Варить до размягчения плодов. Получившийся сироп слить и выжать сок из груш. В сироп добавить сахар и поставить на огонь. Когда сахар растворится, влить грушевый сок и варить до готовности.

Готовый сироп разлить по банкам или бутылкам из темного стекла, закрыть герметично и поставить в прохладное место.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ЛИКЕР «ГРУШЕВЫЙ»

Из книги Все о спиртных напитках автора Дубровин Иван

ЛИКЕР «ГРУШЕВЫЙ» Требуется: 1 л свежевыжатого грушевого сока, 1 л водки.Для сиропа: 0,75 кг сахара, 3 стакана воды.Способ приготовления. Для данного ликера лучше всего подходят груши ароматного сорта. Их нужно хорошенько промыть и натереть на крупной терке, после чего


Грушевый квас

Из книги Пиво, квас, брага автора Рошаль Виктория Михайловна

Грушевый квас Перебрать и промыть груши (не использовать вяжущие), сложить в дубовый бочонок или подходящую эмалированную, керамическую или стеклянную посуду, залить до половины охлажденной кипяченой водой и поставить в холодное место (летом держать емкость обязательно


Грушевый сироп

Из книги Консервирование, копчение, виноделие автора Нестерова Алла Викторовна

Грушевый сироп Ингредиенты:1 кг груш, 200 г сахара.Спелые груши без механических повреждений помыть, срезать плодоножки, очистить от кожицы и удалить сердцевины. Груши измельчить, добавить немного воды и поставить на медленный огонь. Варить до размягчения плодов.


«Грушевый сюрприз»

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

«Грушевый сюрприз» Ингредиенты2 стакана муки, 1 стакан кислого молока, 250 г сливочного масла, 1 яйцо. Для начинки:300 г свежих груш, 1 стакан воды, ? стакана сахара, 50 г грецких орехов. Способ приготовленияДля приготовления сиропа налейте воды в маленькую кастрюлю, добавьте


«Грушевый сюрприз»

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

«Грушевый сюрприз» Ингредиенты2 ст. муки, 1 ст. кислого молока, 250 г сливочного масла, 1 яйцоДля начинки300 г свежих груш, 1 ст. воды, 0,5 ст. сахара, 50 г грецких ореховСпособ приготовленияДля приготовления сиропа налейте воды в маленькую кастрюлю, добавьте сахар и доведите до


Грушевый торт

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Грушевый торт ИнгредиентыДля теста150 г манной крупы, 1 ст. л. рисовой муки, 6 яиц, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 3 ст. л. апельсинового сока, 2 ч. л. маргаринаДля пропитки100 мл грушевого сиропа, 1 ст. л. коньяка Для начинки 200 г грушевого повидла, 100 г молотых ядер


Грушевый сок

Из книги Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки автора Авдеева Екатерина Алексеевна

Грушевый сок В соке груши содержатся углеводы, органические кислоты, дубильные вещества, из витаминов – преимущественно С, Р, каротин. Из микроэлементов в соке груш содержатся ванадий, молибден, никель, фтор, йод и др. Раннеспелые сорта богаты марганцем, поздние сорта –


Грушевый уксус

Из книги Необычные блюда из теста автора Кашин Сергей Павлович

Грушевый уксус Взять спелых груш, из которых обыкновенно делают грушевый квас, насыпать половину бочонка, залить холодною водою, поставить бочонок в кладовую и дать постоять недель шесть. Потом сцедить из бочонка уксус в ушат или кадочку, вытрясти груши, истолочь в ступе


«Грушевый сюрприз»

Из книги Лучшие рецепты домашнего вина автора Кашин Сергей Павлович

«Грушевый сюрприз» Ингредиенты2 стакана муки, 1 стакан молока (кислого), 250 г сливочного масла, 1 яйцо.Для начинки: 300 г груш, 1 стакан воды, 1/2 стакана сахара, 50 г грецких орехов.Способ приготовленияДля приготовления сиропа налейте воды в маленькую кастрюлю, добавьте сахар и


Грушевый сидр

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович

Грушевый сидр Грушевый сидр готовится так же, как яблочный. Однако лучше всего воспользоваться для этого способами № 3, 4 или


Грушевый сироп

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Грушевый сироп Ингредиенты 1 кг груш, 200 г сахара. Способ приготовления Спелые груши без механических повреждений помыть, срезать плодоножки, очистить от кожицы и удалить сердцевины. Груши измельчить, добавить немного воды и поставить на медленный огонь.


Грушевый сок

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Грушевый сок КомпонентыГруши спелыеГруши разрезать на части и отжать сок прессованием или соковыжималкой. Полученный сок процедить через несколько слоев марли, нагреть до 80 градусов и разлить в стерильные банки или бутылки. Пастеризовать сок при температуре 90 градусов


Джем грушевый 2

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Джем грушевый 2 Очищенные груши нарезать дольками, удалить сердцевину. Пересыпать дольки сахаром и выдержать сутки в холодном месте. Добавить яблочный сок для желирования и варить на слабом огне до готовности.На 1 кг груш – 1 кг сахара, 1 стакан яблочного


Грушевый квас

Из книги Вино, настойки, ликеры автора Пышнов Иван Григорьевич

Грушевый квас Ингредиенты6 груш, 100 г сахара, 3 ст. л. меда, 2 ст. л. дрожжей, 3 л воды.Способ приготовленияГруши вымойте, очистите, нарежьте крупно, залейте водой, доведите до кипения, поставьте в теплое место на 3 ч. Затем полученный отвар процедите, смешайте с сахаром,


Грушевый ликер

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Грушевый ликер Для приготовления годятся только спелые сочные груши. Отобранные плоды очистить от кожицы, натереть на мелкой терке, залить водкой. Выдерживать настой в теплом солнечном месте не менее 30 дней. Затем процедить и смешать с густым сахарным сиропом.


260. Пирог грушевый

Из книги автора

260. Пирог грушевый 1 стакан муки • 1 стакан сахара • 3 яйца • 1 щепотка соли • 1/2 ч. ложки соды • 1/4 ч. ложки уксуса • ванилин по вкусу • 3 груши среднего размера • сахарная пудра для посыпки • 1 ст. ложка сливочного масла.Отделите желтки от белков. Взбейте белки с солью в