Посейдон

Посейдон

Количество порций – 4

• 1 головка репчатого лука

• 30 г зеленых листьев салата

• 30 г сушеной морской капусты (листовой)

• 2 свежих огурца петрушка укроп

• 3 редиса

• 150 г крабового мяса

Для соуса:

• 1 ст. л. растительного масла

• 1 ст. л. лимонного сока

• 1 ст. л. кунжутного масла

Подготовка 30 мин.

Приготовление 30 мин.

1. Сушеную морскую капусту переберите и замочите в холодной воде в течение 10 ч, после чего тщательно промойте.

2. Лук нарежьте тонкими кружочками и обдайте несколько раз кипятком. Огурцы, редис, укроп мелко нарежьте.

3. Салат разделите руками на мелкие кусочки. Все продукты перемешайте.

4. Крабовое мясо нарежьте небольшими кубиками и выложите в салатницу поверх овощей.

Способ приготовления соуса

1. Смешайте в чашке растительное и кунжутное масло. Постоянно перемешивая, добавьте лимонный сок.

2. Залейте соусом салат. Разложите его на листья прессованной морской капусты.

Маленький совет: жир при жарке не будет разбрызгиваться, если в него добавить немного соли.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.