Фруктовый салат с сыром

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фруктовый салат с сыром

Количество порций – 2

• 200 г твердого несоленого сыра

• 2 крупных грейпфрута

• 1 гроздь крупного сладкого винограда без косточек

• 200 г засахаренных фиников

• 100 г сладкого йогурта

• 100 г меда

• 100 мл лимонного сока

Подготовка 25 мин.

Приготовление 10 мин.

1. Сыр нарежьте небольшими кубиками, грейпфрут очистите от кожуры, семян и пленки и нарежьте небольшими кусочками. Виноград тщательно промойте и отделите ягоды от кисточки. Финики очистите от косточек и нарежьте соломкой вдоль волокон.

2. Йогурт смешайте с медом и лимонным соком и остудите в холодильнике.

3. Сыр смешайте с грейпфрутом, виноградом и финиками и залейте охлажденным соусом. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте на стол.

Маленький совет: украсить салат можно «цветочками» из финика. Для этого нужно из фрукта удалить косточку и разрезать с одного края почти до конца. Затем вывернуть лепестки в противоположную сторону и подсушить на противне 10 мин. Готовые «цветки» обсыпьте сахарной пудрой.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.