Салат с айвой и авокадо

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Салат с айвой и авокадо

Количество порций – 6

• 500 г мякоти крепкой дыни

• 1 крупная очень спелая айва

• 4 крупных спелых авокадо

• 200 г сладкого сливочного сыра

• 200 г орехового соуса

• 200 г сметаны

• 200 мл свежевыжатого сока дыни

• 50 мл лимонного сока

• 150 мл жирных сливок

Подготовка 35 мин.

Приготовление 10 мин.

1. Сыр заморозьте, затем натрите на мелкой терке на блюдо, на котором будет лежать салат. Мякоть дыни вырежьте специальным ножом в форме колобка. Авокадо очистите от кожицы и выньте косточку. Разрежьте пополам. Айву освободите от косточки и тоже разрежьте пополам.

2. Далее приготовьте ореховый соус из 200 г сметаны, 100 г орехов, сливок, лимонного сока и дынного сока.

3. На подготовленное блюдо выложите половинки айвы и авокадо, полейте соусом и поместите в серединку шарики из дыни. Оставшиеся колобки поместите вокруг половинок фруктов.

Маленький совет: украсить салат можно очень тонко нарезанной цедрой апельсина, лимона и других цитрусовых.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.