Салат с тыквой и айвой

Салат с тыквой и айвой

Понадобится: 100 г тыквы, 150 г цветной капусты, 1 болгарский перец, 100 г айвы, зелень петрушки, 3 ст. л. растительного масла, мука

Для заправки: 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, сахар, соль, перец по вкусу

Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Тыкву и цветную капусту запанировать в муке и обжарить в растительном масле. Болгарский перец нарезать соломкой, айву – ломтиками, обжарить отдельно. Для заправки растительное масло тщательно перемешать с лимонным соком, сахаром, солью и перцем. Обжаренные продукты остудить, выложить вперемешку на сервировочное блюдо, полить заправкой, дать настояться 30 мин. Подавать, посыпав зеленью петрушки.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Говядина с айвой и тыквой

Из книги Блюда из скороварки автора Красичкова Анастасия Геннадьевна

Говядина с айвой и тыквой Ингредиенты:400 г говядины, 2 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 40 мл растительного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовления:Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать тонкими


Говядина отварная с айвой и тыквой

Из книги Самые вкусные мясные блюда автора Звонарева Агафья Тихоновна

Говядина отварная с айвой и тыквой Говядину (желательно грудинку) нарезать небольшими кусочками и обжарить на сковороде с несколькими ложками жира, добавить мелко нарезанный лук, прибавить очищенную от кожицы и нарезанную ломтиками айву, затем добавить такое же


Утка, запеченная с айвой и тыквой

Из книги Чудо-блюда в глиняных горшочках автора Кашин Сергей Павлович

Утка, запеченная с айвой и тыквой Ингредиенты500 г мяса утки, 2 айвы, 400 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковка, 30 г сливочного масла, ? пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать


Говяжья печень с айвой и тыквой

Из книги Чудо-рецепты из духового шкафа автора Кашин Сергей Павлович

Говяжья печень с айвой и тыквой Ингредиенты300 г говяжьей печени, 2–3 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковка, 30 г топленого сала,? пучка зелени петрушки, перец, соль .Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки.Тыкву вымыть, очистить,


Салат с яйцом, айвой и луком-пореем

Из книги Салаты. Традиции и мода автора Автор неизвестен

Салат с яйцом, айвой и луком-пореем 10 мин1 порция1 вареное яйцо, 2 айвы, 2 шт. лука-порея, 3 ст. ложки сметанного соуса, 1 ромашка, зелень.1. Айву почистить от кожуры, натереть на крупной терке, смешать со сметанным соусом и мелко нарезанной зеленью. Выложить в салатницу горкой.


Салат с сыром, орехами и айвой

Из книги 1000 лучших рецептов мусульманской кухни автора Лагутина Татьяна Владимировна

Салат с сыром, орехами и айвой 5 мин2 порции150 г. сыра, 100 г. орехов, 2 айвы, ? стакана сметанного соуса.Натертые на крупной терке айву и сыр заправить сметанным соусом. Выложить в салатницу и посыпать измельченными


Салат из тыквы с айвой

Из книги Оливье и другие праздничные салаты автора Кулинария Автор неизвестен -

Салат из тыквы с айвой ? Отварная мякоть тыквы – 300 г? Айва – 3 шт.? Растительное масло – 2 ст. л.? Лимонный сок – 1 ст. л.? Черный молотый перец – 1 ч. л.? Соль по вкусуАйву очистить, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, смешать с нарезанной небольшими кусочками тыквой,


Кабоб из баранины с тыквой и айвой

Из книги Казан. Блюда из мяса и птицы автора Кашин Сергей Павлович

Кабоб из баранины с тыквой и айвой ? Баранина – 300 г? Мякоть тыквы – 100 г? Айва – 2 шт.? Морковь – 1 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Топленое сало – 2 ст. л.? Зелень петрушки – 1 пучок? Черный молотый перец, соль по вкусуМясо нарезать тонкими брусочками, отбить, посолить и поперчить. Лук


Салат с тыквой

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Салат с тыквой 400 г тыквы, 2 соленых огурца, 3 – 4 помидора, 2 луковицы, укроп и петрушка, 4 ст. ложки растительного масла, уксус, перец, соль по вкусу. Тыкву нарезать небольшими кубиками и отварить в небольшом количестве воды с солью. Огурцы нарезать тоже кубиками,


Говяжья печень с айвой и тыквой

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Говяжья печень с айвой и тыквой Ингредиенты: 300 г говяжьей печени, 2 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковка, 30 г топленого сала, ? пучка петрушки, перец, соль.Способ приготовления: Айву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать


Говядина, запеченная с айвой и тыквой

Из книги Блюда из духовки автора Нестерова Дарья Владимировна

Говядина, запеченная с айвой и тыквой КомпонентыГовядина молодая постная – 500 г Айва – 200 г Мякоть тыквы – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Масло топленое – 2 столовые ложки Брынза тертая – 2–3 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ приготовленияМясо отбить, нарезать небольшими


Говядина с айвой и тыквой

Из книги Запекаем в глиняных горшочках, в духовке и микроволновке автора Нестерова Дарья Владимировна

Говядина с айвой и тыквой 1 кг говядины, 4–5 ст. ложек жира, 2 луковицы, 1 крупная айва, 100 г тыквы, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ч. ложки корицы, 1 л воды, соль по вкусу.Нарезать говяжью грудинку кусочками. Влить в сотейник жир, припустить нарезанный лук, обжарить


Говяжья печень с айвой и тыквой

Из книги Украинская, белорусская, молдавская кухни автора Поминова Ксения Анатольевна

Говяжья печень с айвой и тыквой Ингредиенты300 г говяжьей печени, 2–3 айвы, 100 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковь, 30 г топленого сала, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки.Тыкву вымыть, очистить,


Утка, запеченная с айвой и тыквой

Из книги Праздничные салаты автора Луковкина Аурика

Утка, запеченная с айвой и тыквой Ингредиенты500 г мяса утки, 2 айвы, 400 г тыквы, 2 луковицы, 1 морковь, 30 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияАйву вымыть, удалить сердцевину, разрезать на четвертинки. Тыкву вымыть, очистить, нарезать


Салат с тыквой

Из книги автора

Салат с тыквой Ингредиенты300 г тыквы, 200 г сметаны, 50 г тертого хрена, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. горчицы, зелень, соль.Способ приготовленияЛук мелко нарежьте, тыкву натрите на крупной терке. Сметану смешайте с хреном, горчицей и мелко нарезанной зеленью, заправьте


Салат с айвой и авокадо

Из книги автора

Салат с айвой и авокадо Количество порций – 6 • 500 г мякоти крепкой дыни• 1 крупная очень спелая айва• 4 крупных спелых авокадо• 200 г сладкого сливочного сыра• 200 г орехового соуса• 200 г сметаны• 200 мл свежевыжатого сока дыни• 50 мл лимонного сока• 150 мл жирных