Салат с тыквой и курагой
Салат с тыквой и курагой
Количество порций – 4
• 1 крупная тыква
• 300 г кураги
• 5 крупных сочных груш
• 100 г моченой клюквы
• 5 крупных крепких киви
• сок 2 лимонов или 200 мл простокваши
• мед или сахар
Подготовка 15 мин.
Приготовление 10 мин.
1. Тыкву вымойте, не очищая, нарежьте мелкими кусочками и тушите в скороварке 10 мин на маленьком огне в собственном соку. Курагу замочите на 12 ч в горячей воде. Груши нарежьте в глубокой тарелке, чтобы сок не вытек. Клюкву промойте холодной проточной водой. Киви очистите и нарежьте ломтиками средней величины.
2. Для заправки смешайте простоквашу с сахаром или лимонный сок с медом. Добавьте сок от груш.
3. Кусочки тыквы очистите от кожуры и смешайте с грушей, нарезанной соломкой курагой, ягодами клюквы, кусочками киви и с подготовленной заправкой. Аккуратно перемешайте и выложите в салатник горкой.
Маленький совет: украсить верх салата нужно «розочками» из взбитых с морковным соком жирных сливок и цедрой лимона.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат из бананов с курагой
Салат из бананов с курагой Требуется:500 г бананов (без кожуры), 300 г свежей мягкой кураги, сметана, сахар.Способ приготовленияБананы порежьте небольшими кусочками, курагу порежьте мелко. Добавьте сахар в сметану по вкусу и полейте ею салат. Все хорошо перемешайте и
Пирог из сливочного теста с тыквой, яблоками, курагой, изюмом, черносливом и орехами «Нахичеванский»
Пирог из сливочного теста с тыквой, яблоками, курагой, изюмом, черносливом и орехами «Нахичеванский» ИнгредиентыДля теста:Мука – для крутого теста, 3 яйца, 1/2 стакана молока, 1 стакан сахара, любое печенье – для посыпки противня, сливочное масло, растительное масло (для
Запеканка с тыквой, хлебом, молоком, изюмом и курагой «Сказка Шарля Перро»
Запеканка с тыквой, хлебом, молоком, изюмом и курагой «Сказка Шарля Перро» ?1 кг тыквы? 1/ 2стакана кураги и изюма?200 г белого хлеба?1 яйцо?1 стакан молока?2 ст. ложки сахара?1 ст. ложка панировочных сухарей?1 ст. ложка маргаринаТыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте
Салат из спаржи с курагой
Салат из спаржи с курагой Белая спаржа – 400 г, зеленая спаржа – 200 г, курага измельченная – 2 ст. л., орехи измельченные – 2 ст. л., масло растительное – 2 ст. л., розмарин – ? ч. л., соль и перец по вкусу.Спаржу (белую и зеленую) отварить в кипящей подсоленной воде,
Салат банановый с курагой
Салат банановый с курагой Ингредиенты: бананы – 3 шт., курага – 100 г, сметана – 100 г, сахар ванильный – 2 ст. ложки, посыпка карамельная – 1 ст. ложка.Способ приготовленияКурагу заливают горячей водой, оставляют на 30–40 минут для набухания, затем откидывают на дуршлаг, дают
Салат из киви с курагой
Салат из киви с курагой Ингредиенты: киви – 4 шт., курага – 100 г, ядра грецких орехов – 50 г, сметана – 70 г, пудра сахарная и корица по вкусу.Способ приготовленияКурагу заливают горячей водой, оставляют на 30–40 минут для набухания, затем мелко нарезают. Киви очищают и
Салат с курагой и авокадо
Салат с курагой и авокадо Вам понадобится: Авокадо?—?1 шт, грейпфрут?— ? шт, лук-порей?—?100 г, курага?—?50 г.Приготовление: Авокадо очистите от кожицы и косточки, нарежьте на мелкие пластинки. Грейпфрут очистите от кожуры и белых пленок, нарежьте мякоть на кубики. Курагу и
Салат банановый с курагой
Салат банановый с курагой 4 банана, 400 г кураги, 1/2 стакана изюма, 1 ч. ложка лимонного сока, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 2–3 ст. ложки кефира. Мягкую курагу промыть и крупно нарезать. Изюм промыть горячей водой и обсушить. Бананы почистить, нарезать кружочками и сбрызнуть
Блинчики, фаршированные тыквой и курагой
Блинчики, фаршированные тыквой и курагой Мука .......................................100 гВода .................................. 1,5 стаканаЯйцо........................................ 1 шт.Сахар ............................ 3 чайные ложкиРастительное масло ............. 2 столовые ложкиТыква....................................... 150
Салат яблочный с курагой
Салат яблочный с курагой Курага – 70 г, яблоки – 2 шт., сметана – 50 г, пудра сахарная и корица по вкусу.Курагу заливают кипятком и оставляют на 15–20 минут, затем откидывают ее на дуршлаг, подсушивают салфеткой и кладут в блюдо. Яблоки нарезают тонкой соломкой и смешивают с
Салат с курагой и черносливом
Салат с курагой и черносливом Курага – 100 г, чернослив – 100 г, орехи грецкие – 100 г, сметана – 100 г, пудра сахарная – 2 ст. ложки. Курагу промывают и на 20 минут замачивают в горячей воде, потом воду сливают, курагу отжимают и подсушивают. Чернослив также промывают, заливают
Салат морковный с курагой
Салат морковный с курагой Морковь – 4 шт., яблоки – 2 шт., сметана – 200 г, курага – 100 г, чернослив – 100 г, изюм – 100 г.Морковь и яблоки натирают на крупной терке. Изюм, курагу и чернослив распаривают, из чернослива удаляют косточки, а затем смешивают с морковью и яблоками.
Салат из моркови с курагой
Салат из моркови с курагой Ингредиенты700 г моркови, 100 г кураги, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка.Способ приготовленияКурагу помыть, выложить в эмалированную посуду, залить кипящей водой, оставить на 20 минут для набухания, после чего нарезать кусочками.Морковь очистить,
Салат из моркови с курагой
Салат из моркови с курагой 200 г моркови, 100 г кураги. Морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Курагу распарить, затем охладить, нарезать кусочками и смешать с
Салат из бананов с курагой
Салат из бананов с курагой Требуется: 500 г бананов (без кожуры), 300 г свежей мягкой кураги, 100 г сметаны, сахар.Способ приготовления. Бананы порежьте небольшими кусочками, курагу порежьте мелко. Добавьте сахар в сметану по вкусу и полейте ею салат. Все хорошо перемешайте и