Фруктовая смесь

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Фруктовая смесь

Количество порций – 4

• 2 маленьких персика

• 2 маленькие сочные груши

• 10 маленьких яблок сорта «китайка»

• 3 крупных абрикоса

• 100 г малины

• 100 г клубники

• по 1 грозди винограда разного сорта

• 100 г вишни

• 100 г желтой и черной черешни

• по 1 плоду манго, авокадо, папайи, апельсина, мандарина, лайма, киви

• по 100 г орехов разного сорта

• 200 мл фруктового сока

• 100 мл сливок

Подготовка 30 мин.

Приготовление 10 мин.

1. Из персиков, абрикосов, вишни, черешни, манго, авокадо выньте косточки. Из яблок выньте семечки и разрежьте их пополам. Толстую кожуру с груш срежьте, тонкую оставьте, выньте сердцевину.

2. Малину и клубнику промойте и удалите плодоножки. Киви и цитрусовые очистите от кожуры и семян. Орехи очистите от скорлупы и перемычек, крупные разрежьте пополам.

3. Сок смешайте со сливками.

4. Фрукты смешайте с ягодами и орехами, тщательно перемешайте и заправьте фруктовым соусом. Выложите блюдо в глубокий салатник и немного охладите.

Маленький совет: в этот салат можно добавлять любые подходящие по сезону ягоды и фрукты. Подавайте салат в отдельных порционных вазочках. Украсить салат нужно ягодами, которые в салате не использовались.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.