Салат из печенки с белыми грибами

Салат из печенки с белыми грибами

Ингредиенты 200 г говяжьей печенки, 100 г белых грибов (сушеных), 1 луковица, 2 морковки, 3 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сливочного масла,

1/2 майонеза, соль.

Способ приготовления Печенку и грибы отварить в подсоленной воде, остудить и мелко нарезать. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке, обжарить в сливочном масле и дать остыть. Яйца нарезать кубиками, смешать с остальными ингредиентами и заправить майонезом.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Свекольный салат с белыми грибами

Из книги Постный стол автора Куликова Вера Николаевна

Свекольный салат с белыми грибами Ингредиенты 1 кг свеклы, 100 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 1/2 стакана растительного масла, 3–4 зубчика чеснока, яблочный или винный уксус, сахар, соль.Способ приготовления Свеклу отварить, очистить, нашинковать соломкой и сбрызнуть


Салат из свеклы с белыми грибами

Из книги 365 лучших блюд раздельного питания автора Михайлова Людмила

Салат из свеклы с белыми грибами Состав: свекла – 1 кг, белые грибы – 100 г, лук – 2 шт., растительное масло – 100 г, чеснок – 2–3 дольки, уксус, сахар, соль.Свеклу отварить в кожуре, охладить, очистить, нарезать соломкой и заправить уксусом. Одну луковицу мелко порубить,


Салат из говяжьей печенки с грибами

Из книги Самые вкусные грибочки. От супов до соленых в бочке автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из говяжьей печенки с грибами Состав: говяжья печень — 200 г, сушеные грибы — 40 г, соленые огурцы — 2 шт., лук — 3 шт., яйца — 2 шт., майонез — 3 ст. ложки, масло, перец, соль, зелень.Сушеные грибы промыть и замочить на 3–4 часа. Отварить их в этой же воде, нарезать ломтиками.


Салат из говяжьей печенки с грибами

Из книги Салаты из мяса, рыбы, птицы. Для села и столицы автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из говяжьей печенки с грибами Сушеные грибы промыть и замочить на 3–4 часа. Отварить их в этой же воде, нарезать ломтиками. Отдельно сварить печенку, остудить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Соленые огурцы нарезать


Салат из говяжьей печенки с грибами

Из книги Салаты и закуски по-русски автора Звонарева Агафья Тихоновна

Салат из говяжьей печенки с грибами Сушеные грибы промыть и замочить на 3–4 часа. Отварить их в этой же воде, нарезать ломтиками. Отдельно сварить печенку, остудить, мелко нарезать. Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Соленые огурцы нарезать


Жюльен из печенки с грибами

Из книги Мясные деликатесы по-домашнему автора Васильєва Ярослава Васильевна

Жюльен из печенки с грибами 350 г свиной или говяжьей печенки, 200 г шампиньонов, 1–2 луковицы, 60 г сливочного масла, 1/2 стакана сметанного соуса, 25 г сыра, соль.Печенку ошпарить кипятком, нарезать кубиками и потушить с небольшим количеством сливочного масла до готовности.


Салат из печенки с белыми грибами и маслинами

Из книги 1000 блюд из печени, почек, сердца и легкого автора Кашин Сергей Павлович

Салат из печенки с белыми грибами и маслинами Ингредиенты 200 г говяжьей печенки, 50 г белых грибов (сушеных), 2 соленых огурца, 2 картофелины, 2 яйца (сваренных вкрутую), 1 луковица, 1/2 стакана майонеза, 2 столовые ложки растительного масла, 10 маслин (консервированных), 3 лимона,


Салат из печенки с грибами

Из книги Готовим грибы автора Ивлев Константин

Салат из печенки с грибами Ингредиенты 200 г печенки индейки, 200 г грибов (подосиновиков, подберезовиков), 1 луковица, 1/2 стакана оливкового масла, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки винного уксуса, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печенку


Салат из печенки с маринованными грибами

Из книги Блюда из картошки автора Кашин Сергей Павлович

Салат из печенки с маринованными грибами Ингредиенты 200 г говяжьей печенки, 100 г маринованных грибов (любых), 2 морковки, 1 луковица, 2 яйца (сваренных вкрутую), 100 г сливочного масла, 1/2 стакана майонеза, соль.Способ приготовления Печенку целиком отварить в подсоленной воде,


Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном

Из книги Аппетитные колбасы и паштеты автора Лукьяненко Инна Владимировна

Зеленый салат с белыми грибами, томатами и пармезаном Микс салатных листьев – 120 гТоматы – 100 гОливковое масло – 50 млБелые грибы – 300 гСливочное масло – 30 гЧеснок – 1 зубчикТимьян – 1 веточкаПармезан – 80 гСоль 40 мин 68 ккал 1 Салатные листья промыть, обсушить, нарвать


Салат с жареными белыми грибами и томатами

Из книги Кулинарная книга грибника автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат с жареными белыми грибами и томатами Бакинские томаты – 600 гОливковое масло – 50 млМолодой чеснок – 3–4 зубчикаТимьян свежий – 2 веточкиСоус наршараб – 30 млБальзамический уксус – 30 млМикс салатных листьев (руккола, фризе, мангольд, корн) – 300 гБелые грибы


Щи с белыми грибами

Из книги Летняя кулинария автора Ивлев Константин

Щи с белыми грибами Ингредиенты100 г белых грибов (сушеных), 300 г квашеной капусты, 200 г картофеля, 100 г моркови, 1 луковица, 30 г корня петрушки, 50 г сметаны, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка томатной пасты, 1 столовая ложка муки, лавровый лист, зелень


Паштет из телячьей печенки с грибами

Из книги Праздничный стол автора Иовлева Татьяна Васильевна

Паштет из телячьей печенки с грибами Ингредиенты: 500–600 г телячьей печенки, 125 г сливочного масла, 2 отварных яйца, 4 стакана бульона из телячьих ребер (или подсоленной воды), мякиш 2 ломтиков черствого белого хлеба, 2–3 ст. л. сметаны, вареные или маринованные грибы, щепоть


Салат из печенки с грибами

Из книги автора

Салат из печенки с грибами Что понадобится: 500 г печенки, 200 г маринованных опят, 3–4 отварные картофелины, 2 отварных яйца, 2 луковицы, зелень укропа, 200 г майонеза Печенку нарезать кусочками, обжарить в растительном масле. Добавить лук, посолить, поперчить, жарить до


Салат с жареными белыми грибами и вялеными помидорами

Из книги автора

Салат с жареными белыми грибами и вялеными помидорами Бакинские помидоры 600 гОливковое масло 50 млМолодой чеснок 4 зубчикаТимьян 2 веточкиСоус наршараб 30 млБальзамический уксус 30 млМикс салатных листьев (руккола, фризе, мангольд, корн) 300 гБелые грибы 600 гПерец


Салат с белыми грибами

Из книги автора

Салат с белыми грибами 160 г грибов, 80 г картофеля, 80 г свежих огурцов, 80 г консервированной фасоли, 60 мл оливкового масла, 40 г листового салата, 20 г зелени, 20 мл уксуса, 8 г чеснока, 4 г горчицы, 2 яйца, лавровый лист, черный перец горошком, кардамон, гвоздика по вкусу.Листья